Una “conferenza postuma”, quella di questa mattina all’Exmà, tenuta dall’”ormai ex direttore” del Festival Leggendo Metropolitano, Saverio Gaeta. A distanza di pochi giorni dalla fine della Decima, infatti, è arrivato l’annuncio: non ci sarà un’undicesima edizione di uno dei più partecipati festival culturali sardi. Anzitutto perché “il Festival è nato con l’idea che si sarebbe composto di sole dieci edizioni” ma anche, a giudicare dal j’accuse lanciato in mattinata, per motivi economici.

L’accusa è andata a rivolgersi anzitutto contro le istituzioni, ma non è stato risparmiato neppure quello scarso interesse alla cultura attribuito più in generale alla Sardegna e all’Italia. “Riconoscimenti dal Presidente della Repubblica. Sette premi Nobel, sei Pulitzer, decine di riconosciuti autori, esponenti del mondo della scienze e delle arti. Una rassegna stampa nazionale imbattibile, che poi è l’unica cosa che davvero conta nel valutare un evento”. Gaeta inizia il suo atteso intervento snocciolando i risultati di dieci anni di Leggendo Metropolitano, anni in cui “mi sono sentito solo come non mai”.

Si è sentito “abbandonato dalle istituzioni, dal Comune, dalla Regione”, Gaeta. “In attesa di pagamenti che non arrivano, costretto ad accumulare più 250mila euro di debiti per offrire un prodotto culturale distante dalle logiche identitarie, impossibilitato a retribuire i collaboratori e continuamente in lotta con bandi e domande di finanziamento scritte senza criterio”. Abbandonato come quando, nel 2015, “fui accusato pubblicamente per la scelta di aver portato a Cagliari un israeliano, il premio Nobel Aaron Ciechanover. Le minacce ricevute dall’ospite misero in allerta le forze dell’ordine, che blindarono il centro. Dov’erano le istituzioni, mentre io venivo bersagliato dalla comunità?”.

Proseguono i controlli estivi del Comando Provinciale dei Carabinieri di Cagliari, mirati alla tutela della salute pubblica e della sicurezza alimentare nelle zone più frequentate della città. In particolare, lungo il litorale del Poetto, i militari delle Stazioni cittadine, con il supporto del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS), hanno passato al setaccio numerosi esercizi commerciali.

Durante le verifiche, l’attenzione dei Carabinieri del NAS si è concentrata su due depositi alimentari non autorizzati, ricavati all’interno di un unico locale di circa 40 metri quadrati, suddiviso senza alcuna comunicazione preventiva all’autorità sanitaria competente. I magazzini, utilizzati per lo stoccaggio di alimenti destinati a due chioschi in concessione demaniale, sono risultati in gravi condizioni di non conformità igienico-sanitaria.

Tra le irregolarità riscontrate: scaffalature arrugginite, presenza di ragnatele, accumuli di polvere, pareti con intonaci non lavabili, mancanza di aerazione e assenza totale di sistemi per il controllo degli infestanti. All’interno dei locali erano conservati alimenti ittici surgelati e altri prodotti non refrigerati, oltre a materiali destinati al contatto con gli alimenti, tutti in stato non idoneo alla conservazione.

Il responsabile legale delle due società coinvolte, un 49enne residente a Cagliari, è stato individuato come autore delle violazioni amministrative accertate. I militari hanno proceduto al sequestro dei locali e delle derrate alimentari, per un valore complessivo stimato di circa 60.000 euro, notificando le relative prescrizioni all’autorità sanitaria, che valuterà ora eventuali ulteriori provvedimenti.

Le sanzioni amministrative elevate ammontano a 6.000 euro, in riferimento alle violazioni del Decreto Legislativo 193/2007 (mancanza di registrazione, carenze igienico-sanitarie, omessa applicazione del piano HACCP) e del Decreto Legislativo 27/2001, per gravi non conformità.

L’operazione rientra nel più ampio piano di prevenzione e controllo messo in campo con l’arrivo della stagione turistica, per garantire la sicurezza dei consumatori e il rispetto delle normative nel settore alimentare.