Grande successo per “Degustibus – Sardinia Food Festival”, l’evento eno-gastronomico dedicato al mondo culinario sardo. Un vero e proprio villaggio del gusto, all’interno del complesso dell’Opera Beach Arena, sul lungomare Poetto di Quartu Sant’Elena. In centinaia hanno gustato i piatti finemente preparati dai più rinomati chef isolani di fama nazionale e internazionale.

Dolce, salato, panini, pizza e tanto altro ancora. Ecco alcune delle specialità che è stato possibile degustare: polpo al bovale, ceci della marmilla, panino con creme fraiche al rafano, mela verde e guanciale, culurgionis fritti, raviolini dolci, pane ripieno di melanzane alla parmigiana, panadas, salumi, formaggi, gelati artigianali . Ma anche birre artigianali, vini delle migliori cantine isolane, liquori e tanto altro ancora.

Non solo cibo da mangiare, però. I visitatori hanno potuto dialogare con gli chef e con i produttori delle eccellenze eno-gastronomiche e partecipare a laboratori culinari in cui cimentarsi nella preparazione di pietanze, prendere parte a dibattiti sul tema cibo. Ospite d’eccezione, Anna Moroni, la cuoca protagonista del programma di Rai Uno “La prova del cuoco”.

Durante il nostro tour tra le succulente pietanze, abbiamo intervistato gli chef Mauro Ladu e Francesco Vitale di Panino.eat e la nuorese Marina Ravarotto, patron del ristorante Chiaroscuro, nel corso Vittorio Emanuele, che illustrano le  specialità proposte in occasione della manifestazione odierna.

Addio al piccolo Yuri Mura, la Sardegna in lutto per il bambino di 9 mesi

È morto il 20 gennaio, all’età di soli 9 mesi, Yuri Mura, ricoverato nel reparto di Rianimazione a causa delle gravi condizioni di salute che lo avevano accompagnato dalla nascita. Il bambino, nato sordo e cieco in seguito a un arresto cardiaco durante il parto, aveva riportato lesioni cerebrali permanenti e necessitava di assistenza continua e alimentazione tramite cannula.

La storia di Yuri aveva commosso l’intera Sardegna. A novembre, i genitori, Valentino e Sara, avevano lanciato un appello per far fronte alle spese mediche e al rischio di sfratto. La comunità si era mobilitata in massa, raccogliendo in pochi giorni circa 16mila euro.

Nonostante l’affetto e il sostegno ricevuti, il piccolo Yuri non ce l’ha fatta. I genitori avevano espresso il desiderio di donare gli organi del bambino, un gesto di grande generosità, ma la procedura non è stata possibile per motivi medici.

La vicenda di Yuri rimane un ricordo di profonda umanità, di una famiglia che ha affrontato con coraggio una tragedia e di una comunità che si è stretta intorno a loro. La sua breve vita e il coraggio dei genitori lasciano un segno indelebile nella memoria di chi li ha conosciuti e sostenuti.