Dopo Pizza 74, la celebre pizzeria al taglio di via Dante, un altro pezzo di storia della Cagliari moderna se ne va. Chiude i battenti “Cornelio” il celebre fast food del croissant, aperto 19 anni fa in via Paoli 12 e mai spostatosi di lì.

Tutti ricorderanno il suo singolare arredamento che riproduceva un casotto balneare azzurro e bianco ma ancora di più ricorderanno i suoi gustosi cornetti dolci o salati preparati al momento.

Già due settimane fa, il titolare ha comunicato ai suoi fedeli clienti la triste novità e ha ringraziato i suoi clienti in un filmato apparso sui social, invitandoli all’ultimo cornetto prima dell’addio questa sera a partire dalle 20. Ma per Cornelio forse non finisce qui perché sembra ci sia aria di una nuova apertura lontano da via Paoli ma sempre a Cagliari. 

Troppo spesso si dimentica che la Sardegna, in un passato lontanissimo, fu una terra dominata dal fuoco. Milioni di anni fa l’isola era infatti attraversata da una intensa attività vulcanica che ha lasciato nel territorio segni ancora sorprendenti.

Tra le testimonianze più affascinanti di quell’epoca geologica c’è un luogo poco conosciuto ma straordinario: si trova nel territorio di Cossoine, nel Sassarese, nel cuore della regione storica del Meilogu.

Qui la natura ha creato una vera e propria scultura di pietra. Come ricorda il sito del Comune di Cossoine, nel territorio comunale si possono osservare le spettacolari colonne prismatiche penta-esagonali di basalto, una formazione che sembra quasi progettata da un architetto più che dalla natura.

Secondo i geologi, queste strutture si sono formate circa 60 milioni di anni fa, quando una potente esplosione sotterranea fece risalire il magma verso la superficie. Raffreddandosi lentamente, la lava si solidificò creando queste colonne dalle forme geometriche quasi perfette.

Oggi quelle rocce raccontano una storia antichissima: sono ciò che resta degli antichi condotti di alimentazione vulcanica, i canali attraverso cui il magma viaggiava nel sottosuolo.

Un frammento spettacolare della storia della Terra nascosto tra le colline del Meilogu, dove il paesaggio tranquillo di oggi custodisce il ricordo di una Sardegna molto diversa: una Sardegna che, un tempo, sputava fuoco