Maurizio Puma è un florovivaista che, con la sua compagna, è riuscito a racchiudere il significato della Sardegna in natura formato “take-away”. Con la sua esperienza nell’ambito del vivaismo ha compreso appieno le essenze della macchia mediterranea, coltivandone le piante più particolari e rendendole veri e propri bonsai. Sono nati cosi i “Bonsardi“, un curioso gioco di parole che propone la Sardegna in chiave orientale. Ecco così un pezzo di cuore della natura selvaggia isolana, che come souvenir, entra nelle case di tutta Italia, e chissà, anche all’estero.

Bonsardi, di cosa si tratta e come è nata l’idea?

Il nostro progetto “Bonsardi” si occupa della Macchia Mediterranea. Coltiviamo gran parte delle essenze della Macchia facendole in vaso per poter avere delle essenze trasportabili. Risultano dei mini bonsai che noi abbiamo denominato “Bonsardi”. Tutto questo nasce dalla nostra esperienza lavorativa nel settore del vivaismo e dalla necessità di evasione dalla pianura Padana, per avvicinarci al nostro mare Mediterraneo. Il mio occhio ha visualizzato la Macchia come una collezione di essenze spontanee molto particolari con vari pregi come ad esempio la foglia sempre verde, una buona lucidità delle bacche, i profumi e la misura in cui crescono, che risulta particolarmente piccola.

Che tipo di piante prediligete per la vostra produzione?

Produciamo 12/15 essenze. Le principali sono Mirto, Corbezzolo, Lentisco, Ginepro, pino d’Aleppo, Elicriso e anche piante erbacee che hanno un loro fascino particolare. Bonsardi è sinonimo della voglia di creare un pezzo di natura da poter portare con sé. Infatti il nostro sistema di confezionamento permette a questo prodotto di poter essere messo in valigia e di essere regalato, ricordando cosa è la Sardegna.

Le vostre piante possono essere spedite anche all’estero?

Ci stiamo organizzando per la spedizione con dei tubolari in cartone che risultano protettivi e permettono un viaggio di 3/4 giorni. L’estero ce lo richiede, ma lavoriamo piuttosto in Italia.

Le vostre piante possono resistere a ogni clima?

I bonsai sono piante mediterranee che gradiscono un clima mite. Quindi, nei periodi invernali, consigliamo di ritirarle in casa o in situazioni dove non ci sia un clima rigido. In ogni caso però, la pianta gradisce stare fuori per avere una buona solarizzazione.

Quali sono gli accorgimenti necessari da seguire per la cura di un bonsardo?

Alla pianta alleghiamo delle istruzioni d’uso in cui specifichiamo determinati accorgimenti. Sono una attenzione costante al prodotto, non giornaliero ma riguardano l’irrigazione, da controllare ogni due giorni, la sostituzione del terriccio, da eseguire una volta l’anno e la potatura, quando la pianta lo richiede. Se non si è pratici consigliamo di portare la pianta da un esperto, come un vivaista o un giardiniere.

Avete un buon riscontro con la clientela?

Abbiamo ottimi riscontri dalle grandi città, da Cagliari e Sassari, dove c’è una cultura più cittadina. Purtroppo non abbiamo ancora conquistato l’attenzione delle zone limitrofe, che probabilmente sottovalutano il prodotto avendo le piante proprio intorno a loro.

Dove vi trovate?

Noi ci troviamo ad Alghero. Abbiamo un laboratorio a Santa Maria della Palma, un vivaio di produzione non ancora pronto per il pubblico ma dove creiamo le piante da poter spedire e da esporre nei banchetti. Siamo una ditta in crescita che si trova con un successo abbastanza importante molto precoce.

Come è possibile acquistare le vostre piante?

Attualmente non abbiamo rivenditori, quindi solo contattandoci. Questo accade perchè per fare un bonsai sono necessari tre anni di produzione. Ora come ora abbiamo praticamente finito le piante e stiamo aspettando le nuove, che saranno pronte fra massimo tre mesi.

Essendo le piante degli esseri viventi, credete che la loro vita vada di pari passo con l’emotività di chi le cura?

Sono quasi come un animale da compagnia, è necessaria una sensibilità particolare, prendersene cura e non dimenticarla mai dentro una casa.

Il Prof. Siegfried Jost Casper ha definito il ritrovamento della Pinguicula Sehuensis il maggior contributo per la tassonomia del genere Pinguicula (Lentibulariaceae) in Europa, degli ultimi cinquant’anni. Casper, un luminare della botanica, è considerato il massimo esperto sulle pinguicule, oltre all’autore di testi considerati punto di riferimento in materia.

La scoperta di questa specie di pianta carnivora ribattezzata Pinguicula Sehuensis, che si trova nei monti del territorio di Seui, è stata realizzata dal dott. Marcello Cannas, il prof. Gianluigi Bacchetta e il prof. Lorenzo Peruzzi, che hanno pubblicato lo studio sulla prestigiosa rivista scientifica Phytotaxa nel 2014.

«La prima volta che vidi questa pianta fu nel 1992 – racconta Cannas – mentre scattavo delle foto sulle piante endemiche di Montarbu, per il mio libro (Il bosco incantato 2003 ed. Domus de Janas – ndr -). Mi accorsi che era una pianta non catalogata, e mi ripromisi di parlarne al prof. Pier Virgilio Arrigoni, docente di geobotanica di Firenze che spesso veniva a Seui per le sue ricerche». 

Ma questo non avvenne, e solo nel giugno del 2013 durante il Summer School di dottorato, Cannas parla del suo dubbio sulla specie di pianta endemica avvistata nove anni prima, al prof Bacchetta, docente di botanica e responsabile del Centro di biodiversità dell’Università di Cagliari. «Bacchetta mi disse che stava portando avanti uno studio da qualche tempo sulla stessa pianta. Sarebbe stato un vero e proprio scoop botanico, quindi serviva massimo riserbo, e avremmo dovuto continuare lo studio insieme». 

Così è stato. Cannas, conoscitore della zona, si è occupato del monitoraggio individuando le otto zone dove la rarissima specie di Pinguicula Sehuensis vive, e in seguito alla raccolta dei campioni, è continuato lo studio scientifico sui cromosomi del vegetale. Questa operazione è stata compiuta a cura del prof. Peruzzi del dipartimento di biologia dell’Università di Pisa. «Dall’analisi dei cromosomi è risultato che la Pinguicula Sehuensis è un tipo di pianta ancestrale, la possiamo considerare un’antenata di vari esemplari della stessa specie. E’ imparentata con la Pinguicula Corsica, anche se con caratteristiche del tutto particolari. La scoperta ha colmato una lacuna scientifica – spiega Cannas – perchè gli studiosi per anni avevano escluso la presenza di questa specie in Sardegna». 

Cannas oltre ad essere un geologo è commissario capo del corpo forestale di vigilanza ambientale, e così descrive la rara pianta carnivora sarda: «La Pinguicula Sehuensis è una pianta casmofita calcicola, il suo habitat si trova nelle fessure di rocce con alto valore di pH come quelle calcaree, travertino e conglomerati. Cresce su pareti esposte a nord-nord-ovest, ad altitudini comprese tra 1035 m e 1185 m. Alta fra gli otto e i quattrodici centimetri, le rosette quando completamente sviluppate hanno foglie lunghe fino a 5 cm, ampie, di un verde e giallo brillante. La corolla appare relativamente grande, bilabiata e piuttosto aperta, con lobi corollini obovati abbastanza larghi. Lo sperone è lungo, dritto e sottile. I petali e il tubo si presentano di colore viola brillante che contrasta notevolmente con una parte bianca alla fauce. Lobi e tubo hanno leggere venature più scure». Per sopravvivere e alimentarsi, ha un metodo del tutto particolare, illustra Cannas. «Cattura gli insetti rilasciando sulle foglie una sostanza mucillaginosa e poi li assorbe lentamente per degrado progressivo». 

Erroneamente alcune testate giornalistiche avevano parlato della scoperta dell’ unica di pianta carnivora in Sardegna, quando invece è presente anche un’altra specie che cresce spontaneamente: l’Utricularia Vulgaris, che vive nello stagno di Platamona, nei pressi di Sassari.

Marcello Cannas è anche l’attuale sindaco di Seui, e vorrebbe fare della Pinguicula Sehuensis il simbolo di questo progetto a cui tiene molto. «Un Museo di Scienze Naturali e Geologia a Seui. Perché il nostro futuro è la tutela dell’ambiente e la conservazione delle biodiversità. Dobbiamo puntare su quello, ma non con una visione di un parco “mummificato”, bensì con la sinergia tra la popolazione e gestione del territorio. E questo si potrebbe fare se le istituzioni comprendessero che non si ha tutela e valorizzazione del patrimonio ambientale, senza il coinvolgimento delle persone che ancora risiedono nei paesi dell’interno. Oltretutto il nostro paese è stato sede di un importante bacino minerario di Antracite, ed era doveroso immaginare una sezione del futuro Museo su questo campo». 

A breve nel territorio di Seui potrebbero essere classificate nuove specie di piante uniche al Mondo. Oltre alla nuova Pinguicula, lo scrigno botanico del Tonneri potrebbe regalare altre preziose sorprese.