È il 20 aprile del 1964 quando accade un fatto che cambierà notevolmente il futuro dei bambini – sì, certo, è vero, ma anche degli adulti – di tutto il mondo: da uno stabilimento ad Alba esce il primissimo vasetto di Nutella. La sostanza densa e scura – testimone, ahimè, di lacrime e disperazione, di felicità e amicizia, di relazioni finite e iniziate, di litigi ma anche di riappacificazioni e si potrebbe andare avanti così per un paio d’ore almeno – che dona a chi la mangia ciccia e brufoli ma anche tanta, tanta felicità  viene commercializzata e venduta nove giorni dopo.

Ma qual è la storia di questa crema alle nocciole conosciuta in tutto il mondo?

Pietro Ferrero fiuta presto la potenzialità delle nocciole. Siamo negli anni ’40 e ’50 quando crea la Pasta Giandujot seguita a ruota da una versione migliore, la Supercrema. Sì, è sulla strada giusta, il signor Ferrero, però Michele, suo figlio, apporta delle modifiche sostanziali. Sostanziali e importanti, si potrebbe aggiungere. Sostanziali, importanti e di successo, per concludere. Modifica la composizione, inventa il nome (un’unione tra l’inglese “nut”, nocciola, e il suffisso “ella” che doveva rendere orecchiabile la parola) e il logo – tutte cose arrivate fino a noi, attraversando decenni, affascinando di generazione in generazione la popolazione intera e combattendo con successo e senza pietà tutte le creme alternative –.

Un’altra peculiarità giunta sino alle nostre moderne tavole è il vasetto di vetro. Come forma incentivante di acquisto, i Ferrero usano il risparmio: il vasetto di Nutella può diventare comodamente un bicchiere (indistruttibile e bello pesante, peraltro, potenzialmente utilizzabile anche come arma, impreziosito da immagini multicolori).

Negli anni successivi, la Nutella si espande a macchia d’olio (di palma, ovviamente). Ora le nove fabbriche sono distribuite in tutti i continenti e i suoi ingredienti provengono da tutto il mondo.

Canzoni, film, interviste, libri… la Nutella appare un po’ ovunque: la si trova nel linguaggio comune, nella quotidianità, come termine di paragone. Ha persino costituito la base di importanti studi sociologici. Per quanto la versione più veloce e buona sia quella che la vede spalmata sul pane – in Sardegna, meglio sul pistoccu o sul pane carasau – i libri di ricette la inseriscono in torte, biscotti, mousse, creme di ogni genere. Certo, ha anche i suoi detrattori, tuttavia lo slogan «Che mondo sarebbe senza Nutella?» è ben vivo nella mente di chiunque abbia ritrovato la serenità solo grazie all’unione tra il celebre vasetto e un qualunque cucchiaio.

Come si chiama l’asfodelo in sardo campidanese?

Una delle piante spontanee più belle della macchia mediterranea: sapete come si dice asfodelo in sardo campidanese?

L’asfodelo, una pianta simbolo della Sardegna tra tradizione e bellezza.

L’asfodelo, pianta spontanea che abbellisce i paesaggi sardi, non è solo un elemento decorativo della flora mediterranea, ma rappresenta anche un simbolo di resistenza e storia di una terra ricca di cultura. Con il suo portamento elegante e imponente, capace di raggiungere altezze fino a 150 cm, si erge fiera tra le sterpaglie dell’isola, regalando uno spettacolo che cattura l’attenzione di chiunque attraversi i suoi campi. Ma come è conosciuto in sardo campidanese? La risposta, sorprendentemente, è complessa: i sardi amano dare nomi differenti a questa pianta, a testimonianza della loro creatività linguistica e del legame profondo con la terra.

L’asfodelo, infatti, è chiamato in modi diversi a seconda delle zone: a Cagliari lo si potrebbe sentire chiamare “cadrilloni”, mentre in altre località assume i nomi di “caldilloni”, “calixone”, “carilloni” o addirittura “iscarìa”. Questi appellativi variegati riflettono non solo la diversità culturale dell’isola, ma anche l’importanza che questa pianta ha per la vita quotidiana degli abitanti. Dal mese di marzo a maggio, i fiori bianchi con riflessi rossastri si schiudono, colorando il paesaggio con un’eleganza delicata e rendendo l’asfodelo una vera e propria regina dei terreni più aridi e sassosi.

Ma l’asfodelo non è solo bello da vedere; ha anche un ruolo ecologico importante. Nonostante gli animali al pascolo tendano a snobbarla, considerandola un’infestante, ci sono creature che invece la adorano: le api. Queste instancabili lavoratrici trovano nei suoi fiori una fonte preziosa di nettare, dando vita a un miele dal sapore unico, che racconta della flora e della fauna di Sardegna. Questo piccolo segreto della natura è solo uno dei tanti doni che la pianta riserva ai suoi abitatori.

La versatilità dell’asfodelo non finisce qui. Gli artigiani sardi utilizzano la sua corteccia per creare autentici capolavori, dai cestini intrecciati ad altri oggetti tradizionali. Queste creazioni raccontano storie di un tempo in cui l’ingegno locale si metteva al servizio della necessità, trasformando un materiale apparentemente semplice in opere di grande artigianato. In questo modo, l’asfodelo diventa un legame tra passato e presente, un filo invisibile che unisce generazioni diverse.

Non possiamo trascurare le sue radici, che in periodi di carestia sono state fondamentali per la sopravvivenza dei sardi. Tuberizzate e ricche di amido, queste radici sono state una risorsa vitale per chi affrontava momenti difficili. Così, l’asfodelo non solo resiste alle sfide dell’ambiente, ma offre anche supporto concreto in tempi di bisogno. Il suo fusto verde, robusto e privo di foglie, si erge con fierezza, circondato da lunghe foglie sottili che danzano nel vento caldo dell’isola.

Le infiorescenze piramidali di questa pianta regalano un vero e proprio spettacolo visivo, con piccoli frutti che vanno dal verde al rossastro, pronti a disperdere i loro semi tra settembre e l’autunno avanzato. L’asfodelo, emblema di bellezza e di adattamento, è una presenza costante e rassicurante nei terreni più poveri e sassosi, spesso avvistata lungo le strade, dove sa come farsi notare con il suo fascino discreto.

Inoltre, l’asfodelo ha trovato spazio nell’arte e nella tradizione sarda, diventando un elemento ricorrente nella ceramica, nei tessuti e nei decori. La prossima volta che visiterete la Sardegna, non sarà insolito tornare a casa con un affascinante cestino realizzato con la sua corteccia, un oggetto che porterà con sé la bellezza e la storia di questa terra unica. Durante il vostro cammino, se vi troverete a passare accanto a un campo di asfodeli, o “cardilloni”, prendetevi un momento per osservare attentamente. Davanti a voi avrete un pezzo autentico di Sardegna, capace di raccontare storie antiche e di continuare a vivere nel cuore di coloro che abitano questa isola meravigliosa.