Li trovi un po’ ovunque a Cagliari, un’oasi per chi desidera concedersi un rapido pasto o semplicemente ha voglia di togliersi uno sfizio a pochi euro. Sono i dispensatori automatici di bevande e snack, aperti 24 ore e oramai una realtà perfettamente consolidata, visti i ritmi frenetici della vita in città.

Corrado Piludu dal 2010 gestisce uno di questi punti di ristoro h24, “Priscillo”, nome conosciuto fra i più giovani e presente in via Palomba, piazza Garibaldi e via della Pineta: «Per motivi di salute ho deciso di lasciare il mio primo lavoro in macelleria e di aprire in via Palomba, di fronte al liceo Dettori, il primo Priscillo. Ora ce ne sono tre distribuiti nel centro della città».

Corrado Piludu proprietario di Priscillo

Un servizio costante al cittadino, sia di giorno che di notte, gradito sicuramente da chi vuole trovare in qualunque momento della giornata a portata di mano, e soprattutto di tasca, un luogo in cui rifocillarsi, magari con qualche ghiottoneria adatta alle diverse esigenze: «Io sono stato il primo a portare i panini caldi nell’h24. Io cerco la novità, e punto sulle new entry, come le bevande americane, gli snack per intolleranti al glutine o per i vegani».

Dunque, non semplicemente qualche pastina o cioccolatino, erogati a pochi centesimi; ma un servizio di ristorazione pronto a innovarsi e, stando al passo con i gusti della gente. La clientela deve essere costantemente seguita e “coccolata” e benché i dispensatori siano, per l’appunto, automatici l’occhio del gestore deve essere vigile e attento: «Noi tuteliamo sempre chi viene a servirsi da noi, anche se non siamo fisicamente presenti. Se ad esempio la macchinetta non eroga il caffè a qualcuno, basta una telefonata e io sono sul posto a risolvere l’inconveniente. Anche la pulizia è importante, non possiamo permetterci di lasciare il posto sporco e in disordine».

Ogni dispensatore ha la sua storia e, a seconda della zona, cambia anche il tipo di cliente che va a servirsi: dalle famiglie con bambini al passante di fretta, dallo studente in pausa all’impiegato smontante dal lavoro. Tutti devono essere accontentati. E nonostante questo settore, come tanti, conosca la crisi, soprattutto ora che Cagliari è disseminata di realtà come questa, in qualche modo Piludu trova comunque la soluzione: «Noi puntiamo sulla massima qualità e sui prezzi bassi, in ogni prodotto, cibo o bevanda, da noi venduto. Ci accontentiamo così».

Ad aggiungersi, come se la difficoltà economica generale non bastasse, anche il solito vandalo di turno, un pericolo costante per i punti di ristoro, aperti nottetempo a tutti, anche ai peggiori: «Questi non hanno età e non sono solamente i giovani. L’ultimo con cui ho avuto a che fare è stato un 75enne. La macchinetta non gli ha erogato la birra, essendo passata la mezzanotte, e mi ha fatto 500 euro di danni. Soldi che devo tirare fuori di tasca mia».

C’è un’isola che non riesce più a farsi curare e che ha deciso di urlare il proprio sdegno. Sabato 7 marzo 2026, le strade di Cagliari diventeranno il palcoscenico di una mobilitazione massiccia promossa dal Coordinamento dei Comitati Sardi per la Sanità Pubblica. L’appuntamento è fissato per le ore 9:00 in piazza dei Centomila, sulla scalinata della basilica di Bonaria, da dove partirà un corteo diretto al Consiglio Regionale. Non è solo una sfilata di sigle, ma il grido di una regione che vede il proprio sistema sanitario scivolare verso un punto di non ritorno.

La fotografia scattata dagli organizzatori è impietosa. I numeri parlano di una desertificazione medica senza precedenti: oltre 450 mila sardi sono oggi senza un medico di famiglia, mentre migliaia di bambini restano privi di un pediatra di libera scelta. Negli ospedali la situazione è speculare, con reparti ridotti all’osso e personale sanitario stremato dai turni massacranti. Questa carenza cronica si traduce in file interminabili nei Pronto soccorso e in liste d’attesa così lunghe da spingere un numero sempre maggiore di cittadini a rinunciare del tutto alle cure, incapaci di sostenere i costi della sanità privata.

Secondo il Coordinamento, la crisi non è più solo un’emergenza medica, ma una vera piaga sociale ed economica che sta svuotando i piccoli centri dell’interno. Senza servizi essenziali, i paesi muoiono e la povertà avanza, poiché la salute è diventata un lusso che molti non possono più permettersi. La richiesta alla politica è dunque un cambio di passo immediato e strutturale: assunzioni, rafforzamento della medicina territoriale e investimenti che rimettano la sanità pubblica al centro dell’agenda di governo.

Parallelamente alla protesta dei cittadini, esplode anche la rabbia dei lavoratori. I sindacati Fp Cgil, Cisl Fp e Uil Fpl hanno ufficialmente proclamato lo stato di agitazione per tutto il personale della sanità privata accreditata, delle RSA e dei centri di riabilitazione. Qui la crisi ha il volto di contratti “fantasma”, fermi in alcuni casi da oltre 13 anni. Si tratta di professionisti che, pur assistendo le fasce più fragili della popolazione, percepiscono stipendi congelati a un decennio fa, nonostante l’impennata dell’inflazione.

Il paradosso denunciato dai sindacati è che queste strutture operano grazie a ingenti finanziamenti pubblici regionali, senza però garantire parità di trattamento rispetto al settore pubblico. Un infermiere del privato può arrivare a guadagnare fino a 500 euro in meno rispetto a un collega dell’SSN, una disparità che sta alimentando una fuga di massa dal settore e mettendo a rischio la qualità dell’assistenza. La mobilitazione promette di essere lunga e capillare, con assemblee e presidi in tutta la Sardegna, finché il rinnovo contrattuale non diventerà una realtà concreta e non più una promessa sbiadita.