Ci sono sopratutto tavole imbandite, piatti e ingredienti, nel profilo Instagram di Francesco Pruneddu, alias @ch_ecco. Ma anche scorci, natura e tanta, tantissima Cagliari, in un racconto fotografico aggiornato quasi quotidianamente, caratterizzato da composizioni delicate e sempre estremamente curate, che lo rendono, con più di 38mila follower, uno degli Instagrammer più noti e apprezzati di Cagliari. E a testimonianza di come il suo profilo stia ormai oltrepassando i confini dell’Isola è arrivato, negli scorsi giorni, l’inserimento fra i 12 finalisti del Cucina Blog Award, iniziativa indetta e promossa dal Corriere della Sera.

Francesco Pruneddu

«Sì, quella del Cucina Blog Award è stata una bella sorpresa, ho scoperto che la giuria tecnica stava tenendo in considerazione il mio blog e che ero tra i 12 finalisti, più precisamente tra i 3 finalisti della categoria Best Account Instagram», racconta Francesco. «Inutile dire che la cosa mi ha riempito di gioia e non vedo l’ora di raggiungere Milano questo venerdì, quando si scopriranno i vincitori di ogni categoria».

Ma chi è Francesco Pruneddu? Trentadue anni, nato e cresciuto a Oristano ma a Cagliari ormai da dodici, Francesco è libero professionista e attualmente impegnato nel social media team presso il Consorzio Camù. «Qui a Cagliari ho conseguito una laurea in Beni Culturali e una magistrale in Storia dell’Arte. Ho sempre pensato poi di voler vivere anche un’esperienza all’estero, ma fortunatamente il lavoro qui non è mai mancato». Una formazione legata quindi alla cultura e alla storia dell’arte. Quando nasce la passione per Instagram? «Da subito, fin da quanto mi sono iscritto nel 2012. Ma è dal 2015 che ho deciso di portare avanti un progetto fotografico legato alla food photography».

Una scelta che sembrerebbe oggi senz’altro azzeccata, in un’Italia che conta circa 15 milioni di utenti attivi, e in un mondo imprenditoriale che ormai sembra non poter fare più a meno del supporto di internet. Quanto è importante, quindi, saper usare in maniera professionale un social come Instagram?«Instagram, negli ultimi anni, si è imposto come una vera e propria opportunità di lavoro», spiega l’instagrammer. «È così che potuto sfruttare diverse occasioni di lavoro legate alla fotografia, prima attraverso le collaborazioni con alcuni brand, poi, grazie a una rete di passaparola, sono passato alla gestione professionale delle pagine di alcune aziende».

Primo tempo innegabilmente dominato dalla Fiorentina di Italiano, a cui sta forse pure un po’ stretto il vantaggio di due reti. Il Cagliari, invece, in completa balia dei padroni di casa. Sardi più compatti nella ripresa, ma non riescono comunque a concludere e nei minuti di recupero incassano anche il terzo gol della Fiorentina che nel secondo tempo non ha mai creato grandi occasioni. Il Cagliari resta ultimo in classifica, mentre la Fiorentina sale al terzo posto.

Il Cagliari è costretto già a rincorrere la Fiorentina, dopo appena due minuti dal fischio d’inizio. Un’indecisione di Radunovic che sbaglia tutto, lascia spazio a Gonzales che lo trafigge rasoterra. Il Cagliari deve ora stare in partita e cercare il pareggio.
Primi venti minuti perfetti per la Fiorentina di Italiano, zoppica, invece, il Cagliari. Una perfezione che si tramuta nel secondo gol al ventiduesimo. L’Errore questa volta è di Deiola a centro campo, davanti a Radunovic Dossena vuole salvare la palla, ma fa autogol. Il Cagliari è davvero partito male in questo posticipo, ha difficoltà a mantenere il pallone e a fare quattro passaggi consecutivi. La Fiorentina gioca ritmi alti, gli uomini di Ranieri sono in affanno. Dopo tre minuti di recupero di Bello manda tutti negli spogliatoi.

Nella ripresa il nuovo modulo deciso da Ranieri sembra aver messo un minimo in crisi il possesso palla prolungato della Fiorentina, che per ora non riesce a giocare con continuità nella metà campo avversaria come avvenuto invece nel primo tempo. Sardi ora più propositivi rispetto al primo tempo. Il Cagliari è vero ha ritrovato compattezza, ma poco più di dieci minuti dal novantesimo, non riesce a concludere. Tredici tiri in porta per i padroni di casa e appena sei per gli ospiti. Il 62 % del possesso palla è della Fiorentina. Restano solo i quattro minuti di recupero al Cagliari per provare a fare gol. Non ci riesce la squadra di Ranieri ma ci pensa Nzola a calare il tris e a segnare il suo primo
gol con la maglia viola.

Fiorentina (4-2-3-1) – Terracciano; Kayode, Milenkovic, M. Quarta, Parisi; Arthur, Duncan; N. Gonzalez, Bonaventura, Brekalo; Beltran (75’ Nzolà). A disposizione: Christensen, Martinelli, Vannucchi, Lopez, Nzola, Ikone, Ranieri, Infantino, Biraghi, Comuzzo, Mandragora, Barak, Amatucci, Sottil, Kouame All.: Vincenzo Italiano

Cagliari (3-5-2): Radunovic; Hatzidiakos (75’ Di Parto), Dossena, Wieteska; Zappa ( 75’ Obert), Nandez, Makoumbou, Deiola (46’ Prati), Augello; Petagna (75’ Pavoletti), Shomurodov (46’ Oristanio). A disposizione: Aresti, Scuffet, Goldaniga, Viola, Prati, Oristanio, Sulemana, Pavoletti, Obert, Azzi, Luvumbo, Di Pardo. All.: Claudio Ranieri

Arbitro: Di Bello
Marcatori: Gonzales 2’, Kayode 22’ (autogol Dossena), Nzola 93’
Ammoniti: Infantino, Pavoletti