Non sarebbe stata una tragica fatalità l’incendio che si è sviluppato ieri a Pirri in via Principe di Napoli e in cui sono rimasti intossicati una donna con il suo figlio neonato di appena 20 giorni. Il pm del Tribunale di Cagliari Emanuele Secci ha infatti formulato l’accusa di tentato omicidio per la madre.

La donna intanto è stata arrestata dalla Polizia e piantonata in ospedale dagli agenti. Una volta dimessa potrebbe essere trasferita a Uta. Il magistrato non ha creduto alla versione della donna, che per giustificare il rogo partito dal materasso avrebbe usato la scusa di una sigaretta accesa.

C’è una Sardegna che resiste al tempo, che non dimentica le proprie radici e continua a custodire saperi antichi con la stessa cura di un tesoro. È questa la Sardegna raccontata dal giornalista e conduttore di Report, Sigfrido Ranucci, che ha condiviso la sua esperienza in un’azienda agricola con agriturismo nel cuore del Sulcis: Sogno Sulcitano.

Qui, a conquistare subito l’attenzione, è Nerina, ultrasettantenne instancabile che ogni giorno, dall’alba al tramonto, lavora con dedizione in un forno che ha 250 anni di storia. Con mani esperte e gesti tramandati da generazioni, impasta grani antichi coltivati direttamente dall’azienda per dare vita a pane fragrante, fregula – “la migliore mai assaggiata fino ad ora”, scrive Ranucci – fettuccine e dolci che non sono semplici ricette, ma vere opere d’arte capaci di racchiudere sapori perduti.

Nerina non ha mai preso un aereo. Ha scelto di restare saldamente ancorata al suo mondo, fatto di forno caldo, terra e tradizioni. Una vita semplice e straordinaria, nella quale però non manca la passione per la lettura, che coltiva con la stessa intensità della sua arte in cucina.

Il racconto di Ranucci è un omaggio a quella Sardegna che non cede all’omologazione, ma continua a custodire le proprie radici, trasformandole in un’esperienza sensoriale unica, da assaporare e da tramandare.