Lavoro a Cagliari: il ristorante “I Sarti del Gusto” cerca aiuto chef. Ecco l’annuncio:

“Il Ristorante I Sarti del Gusto sito in Cagliari, nell’elegante via Sulis, ricerca Capopartita Aiuto Chef. La risorsa dovrà aver maturato esperienza nel ruolo in ambito ristorativo elegante e raffinato. Dovrà essere in grado di occuparsi sapientemente della nostra cucina e affiancare attivamente lo Chef nello svolgimento delle sue funzioni ed essere responsabile di alcune preparazioni specifiche: primi e secondi piatti, con un occhio sempre attento all’andamento generale della cucina.

Richiediamo serietà, umiltà, disponibilità, curiosità, passione per questo ruolo e tanta volontà. Offriamo l’inserimento in un ambiente dinamico e armonioso, formazione costante, possibilità di crescita professionale e un contratto a tempo determinato con eventuale inserimento. Si prega di inviare curriculum vitae con foto”.

Una fotografia suggestiva, che sembra uscita da un film fantasy, arriva dal cuore della Gallura e ci ricorda, ancora una volta, quanto la natura sarda sia maestra nel creare opere d’arte senza tempo. A pochi passi da Aggius, nella collina di Monte Longu, si staglia una enorme roccia di granito che, grazie all’azione combinata di vento e millenni, ha assunto una forma sorprendente: quella di un teschio umano.

Foto di Graziano Vannini

L’incredibile scatto porta la firma di Graziano Vannini, che è riuscito a catturare con rara sensibilità la potenza simbolica di questo volto di pietra. La formazione si trova nella suggestiva Valle della Luna — nota anche come Piana dei Grandi Sassi — un’area dominata da rocce granitiche modellate nel tempo e da un’atmosfera quasi irreale, che ha reso questo luogo celebre anche come rifugio degli hippie negli anni ’70 e ’80.

Ma Monte Longu non è solo natura scolpita: tra le sue alture si trovano anche i resti archeologici del nuraghe Monti Longu, testimoni dell’antichissima storia dell’isola. Un luogo dove mito, geologia e memoria si intrecciano in un silenzio eterno. Una visita qui significa immergersi in uno scenario lunare, dove ogni roccia racconta una storia e ogni tramonto tinge di mistero le sagome scolpite dal tempo. E chissà quanti altri volti, animali o creature immaginarie si nascondono ancora tra le pieghe granitiche di questa terra antica.