Nella guida dedicata alle pizze del Gambero Rosso anche una nota pizzeria di Cagliari

La foto della pizza che compare nella guida Michelin

Gli esperti hanno deciso: nella guida Gambero Rosso (una delle più note insieme alla guida Michelin) dedicata alle pizze ecco comparire anche un noto locale di Cagliari. Tra le 20 migliori d’Italia entrano anche le pizze di Framento, così descritte: “Impasti di alto

Gli esperti hanno deciso: nella guida Gambero Rosso (una delle più note insieme alla guida Michelin) dedicata alle pizze ecco comparire anche un noto locale di Cagliari.

Tra le 20 migliori d’Italia entrano anche le pizze di Framento, così descritte: “Impasti di alto livello e condimenti gourmet danno vita a pizze deliziose”.

Framento compare nelle guida tra i locali che hanno ottenuto i più alti riconoscimenti della Penisola.

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Lo sapevate? Perché la Grotta della vipera si chiama così?

La Grotta è ora un importante patrimonio culturale della Sardegna che tutti conoscono: ma perché si chiama così?

La Grotta della Vipera è un monumento funerario nella necropoli punica di Tuvixeddu. Ospita le sepolture di Atilia Pomptilla e Lucio Cassio Filippo e ha preso questo nome dal fatto che ha due vipere scolpite sull’architrave.

Rischiava di essere distrutto ma è stato salvato grazie all’intervento del generale Alberto La Marmora durante i lavori per la costruzione della Cagliari-Sassari nel 1822. Installò un cancello per impedire ulteriori danni e preservare la grotta dagli abusi.

La Grotta è ora un importante patrimonio storico e culturale della Sardegna che testimonia la sua ricca storia dalla preistoria all’epoca romana.

Ma chi era Atilia Pomptilla? Era di famiglia gentilizia a Roma e seguì il marito Lucio Cassio Filippo in esilio in Sardegna, forzato dall’imperatore Nerone. Filippo contrasse la malaria in forma grave e Pomptilla, continuando a vegliare su di lui, si ammalò a sua volta e morì. Filippo le fece costruire un grande mausoleo, che ancora oggi è un imponente monumento funebre alla loro memoria.

L’entrata monumentale della Grotta della Vipera è modellata come un tempio “ad ante” con un pronao aperto, due pilastri laterali e due colonne centrali. Purtroppo, nel corso del tempo, le ante, le colonne e i pilastri sono andati perduti, ma un capitello sopravvive come unico resto.

Nella guida dedicata alle pizze del Gambero Rosso anche una nota pizzeria di Cagliari

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