Oggi vi raccontiamo una storia triste, di solitudine e povertà ma non per questo priva di amore. È la storia di Marino Farris, 51enne disabile all’85% per la perdita della mano destra.

Marino vive a Cagliari, in un piccolo container in viale Marconi, vicino alla sede dei Vigili del Fuoco. Senza luce nè acqua, gli fanno compagnia solo i suoi 4 cani, un maschio e tre femmine. La sua pensione ammonta a 230 euro che non gli permettono di mangiare neanche tutti i giorni.

Tiffany

Marino ha chiesto aiuto a tante associazioni che dopo promesse e parole, sono sparite nel nulla lasciandolo al suo destino. Ora qualche volontario gli porta cibo e acqua, per lui e per i suoi cani: in particolare Alessandro Liori che non salta mai un giorno per andare a trovarlo e portargli qualcosa di utile.

Dora, la cagnetta già sterilizzata grazia a una precedente raccolta fondi

I cani sono accuditi e curati: vaccinati e in fase di sterilizzazione (Dora è già stata sterilizzata grazie a una raccolta fondi in periodo di Natale). Ora, per ciò che riguarda l’ultima sterilizzazione, quella di Tiffany, si sta adoperando Silvia Sorrentino, una volontaria del nucleo cinofilo di soccorso, che ha creato una raccolta fondi, mettendo in vendita piccoli oggetti fatti a mano. Servirebbero almeno 200 euro: la volontaria ha creato una pagina Facebook: “Sterilizziamo Tiffany“.

Si richiede il massimo supporto e condivisione dell’appello per il signor Marino, per fargli sentire un po’ meno la solitudine e un po’ più di calore umano, in un mondo in cui ci si accorge sempre meno di chi abbiamo vicino.

L’intossicazione da botulino che ha colpito otto persone durante la manifestazione “Fiesta Latina” a Monserrato, in provincia di Cagliari, è un episodio che scuote le coscienze e solleva interrogativi cruciali sul livello di sicurezza negli eventi pubblici. Dietro la cronaca, si cela una lezione importante per ogni amministrazione locale: la sicurezza di un Comune non riguarda solo strade, traffico o ordine pubblico, ma coinvolge anche aspetti meno visibili, come la prevenzione alimentare e il controllo igienico-sanitario.

Otto ricoveri ospedalieri, un bambino in condizioni gravi, confezioni alimentari sequestrate e un’indagine aperta per lesioni colpose e commercio di sostanze alimentari nocive. Tutto sembra essere partito da una salsa guacamole, apparentemente in regola, ma potenzialmente contaminata dal batterio Clostridium botulinum. Un evento che, con un sistema di prevenzione più solido, si sarebbe potuto forse evitare.

Non è bastata la reazione tempestiva dei NAS per evitare le conseguenze. L’interrogativo è chiaro: si poteva prevenire? La risposta, per chi conosce le dinamiche degli eventi pubblici, è affermativa. Ma a condizione che si rafforzino i presidi prima ancora che la manifestazione prenda il via. La semplice raccolta della documentazione degli operatori non è sufficiente: servono valutazioni attive, ispezioni preventive, monitoraggi costanti.

Secondo Giancarlo D’Andrea, direttore di 626 School ed ex RSPP Esterno del Comune di Monserrato durante la pandemia, “gli eventi pubblici vanno gestiti come progetti complessi, con un piano di prevenzione, un sistema di controllo in itinere e un report post-evento. Solo così si chiude davvero il cerchio della sicurezza.”

Un’Amministrazione che voglia davvero garantire un Comune Sicuro può dotarsi di strumenti operativi semplici ma efficaci: piani di sicurezza temporanei, audit degli operatori, checklist ispettive, protocolli per la gestione delle emergenze e una formazione obbligatoria per chi somministra alimenti. Manca una regia integrata, capace di guidare tutte le parti coinvolte verso un obiettivo comune: tutelare la salute pubblica.

In questa direzione si muove l’iniziativa di 626 School, che propone un modello operativo collaudato di sicurezza integrata per eventi pubblici. Un pacchetto completo che comprende la redazione di piani HACCP temporanei, audit pre-evento, presidi durante la manifestazione, verifiche post-evento e formazione certificata per operatori e organizzatori. Questo approccio è già stato adottato da diversi enti locali, con risultati concreti in termini di trasparenza, controllo e riduzione del rischio.

Oggi più che mai, è tempo per i Comuni di passare all’azione. 626 School è al fianco delle amministrazioni pubbliche che vogliono rendere le proprie manifestazioni più sicure e affidabili. Lo fa attraverso un servizio completo, che comprende formazione accreditata, supporto nella redazione dei piani HACCP, audit igienico-sanitari e consulenze tecniche personalizzate.

Per maggiori informazioni è possibile contattarci via email all’indirizzo [email protected] o [email protected], telefonare al numero 070 781090, oppure visitare il sito dedicato a mense e sicurezza nei Comuni: www.corsidiformazioneinsardegna.com/mensesicure