Convincere il maggior numero di tedeschi a trascorrere le vacanze in Sardegna per scoprire non solo il mare ma anche i borghi delle zone interne. È questa l’educazione tutta sarda che l’assessorato al Turismo della Regione Sardegna ha pensato per promuovere fra i tedeschi la cultura e i prodotti enogastronomici sardi. E lo fa con il progetto “Territori del vino e del gusto”, realizzato con la collaborazione delle agenzia agricole Agris e Laore e di Slow Food e Gambero Rosso, e articolato in più fasi.

Si tratta di una vera e propria educazione e formazione al buono e bello che c’è nell’isola che è iniziata in Germania ed è rivolta ad un target selezionato di operatori del settore ai quali sono stati proposti laboratori di wine and food, showcooking e degustazioni di prodotti selezionati dagli esperti di Gambero Rosso e Slow Food.

Domani, invece, inizia la seconda parte rivolta a 16 tra giornalisti specializzati, operatori turistici e buyer tedeschi ospiti nell’isola fino a mercoledì 14. Il gruppo di “studenti” visiterà i territori, le strutture ricettive, valuterà l’ospitalità turistica e conoscerà le produzioni tipiche del settore. Prima tappa: Oristano, la Sartiglia e tutte le aziende che gravitano intorno alla manifestazione; poi sarà la volta di altri territori come Aggius, Atzara, Baunei, Cabras, Nuoro, Orosei, Sant’Antioco e La Maddalena.

«È un progetto strutturato e di facile leggibilità- ha detto l’assessora regionale Barbara Argiolas –  finalizzato a portare un numero maggiore di turisti tedeschi in Sardegna e poi di trasformarli in qualche modo in ambasciatori delle eccellenze agroalimentari sarde».

Trascorrere una semplice giornata al mare al Poetto di Cagliari, un tempo simbolo di inclusione e socialità per tutti, oggi può trasformarsi in un vero e proprio lusso. Secondo un’analisi condotta da Adiconsum Cagliari, una famiglia di quattro persone può arrivare a spendere oltre 100 euro tra parcheggio, ombrelloni, lettini e servizi essenziali.

“È una cifra che rappresenta un ostacolo concreto all’accessibilità di un bene pubblico che, per vocazione e tradizione, dovrebbe restare alla portata di tutti”, denuncia l’associazione dei consumatori.

I rincari più evidenti riguardano il parcheggio, la cui tariffa giornaliera è passata dai 5 euro del 2024 ai 14 euro attuali per una sosta di 10 ore: un incremento del 180%. A questo si aggiungono i costi per i servizi balneari: il noleggio di due ombrelloni e quattro lettini raggiunge una media di 54 euro al giorno.

Completano il quadro altre spese accessorie ma frequenti: docce a pagamento, bottigliette d’acqua, snack e gelati incidono per circa 20-30 euro, mentre una pausa pranzo in uno dei chioschi può comportare un esborso aggiuntivo di 30-40 euro. Il totale per una giornata “standard” si attesta quindi tra i 100 e i 120 euro, senza che vi sia stato, come evidenzia Adiconsum, un miglioramento significativo dell’offerta di servizi rispetto agli anni precedenti.

“Il Poetto è sempre stato il mare di tutti – sottolinea Simone Girau, presidente di Adiconsum Cagliari – il luogo dove il direttore di banca faceva il bagno accanto all’operaio. Oggi i costi aumentano, ma i servizi restano invariati. Così si esclude chi non può permetterselo”.

L’associazione chiede trasparenza sulle tariffe, una maggiore attenzione al valore sociale del litorale, regole più chiare nella gestione delle aree pubbliche e un ripensamento complessivo sull’accessibilità del Poetto, per evitare che un luogo simbolo dell’identità cittadina diventi appannaggio di pochi.