La Costituzione italiana “sbarca” a Cagliari. In occasione del 70esimo anniversario (celebrato il 27 dicembre), la Presidenza del Consiglio dei Ministri ha organizzato il progetto “Il viaggio della Costituzione” in dodici città, una per ognuno dei primi 12 articoli, recanti i principi fondamentali, nonché il tema ad esso ispirato. Il capoluogo sardo è la quinta tappa, dedicata al quinto articolo: “La Repubblica, una e indivisibile, riconosce e promuove le autonomie locali”.

La Costituzione italiana

Stamane, presso l’ex Manifattura Tabacchi, in viale Regina Margherita, c’è stato il taglio del nastro per l’inaugurazione della mostra itinerante, alla presenza del sindaco di Cagliari Massimo Zedda, del rettore dell’Università di Cagliari Maria Del Zompo, del Presidente della Regione Francesco Pigliaru, del Prefetto Tiziana Costantino e dell’arcivescovo monsignor Arrigo Miglio. Presenti i rappresentanti delle forze armate. Successivamente è stato suonato l’inno di Mameli e quello della Brigata Sassari. La mostra sarà arricchita da filmati dell’epoca, frasi celebri di personaggi illustri, approfondimenti grafici e multimediali. All’interno dell’area espositiva è presente una copia della Costituzione. Ci saranno  poi numerose iniziative rivolte agli studenti. Sarà visitabile, con ingresso gratuito, dal 10 al 30 gennaio, dalle 9 alle 19, orario continuato dal lunedì alla domenica.

«Cagliari è onorata di ospitare questa tappa del Viaggio della Costituzione – ha detto il sindaco Zedda – I nostri studenti saranno i testimoni del grande lavoro svolto dai padri costituenti che misero da parte gli interessi personali in nome del bene collettivo». Il primo cittadino ha anche ricordato le figure di Emilio Lussu e Renzo Laconi, che fecero parte dell’Assemblea costituente. «È importante applicare in tutto e per tutto i principi costituzionali per essere una Repubblica migliore – ha detto il rettore Maria Del Zompo – Occorre anche rafforzare l’autonomia regionale, che significa stare bene insieme valorizzando le oggettive diversità territoriali» .

La Sardegna si conferma terra di eccellenze casearie, conquistando cinque medaglie a Le Mondial du Fromage et des Produits Laitiers, prestigiosa competizione biennale che si svolge in Francia e vede sfidarsi i migliori formaggi del mondo.

Tra i protagonisti, l’azienda Sepi Formaggi di Marrubiu ha ottenuto l’argento con il pecorino Fioretto, già vincitore nel 2024 con medaglia d’oro a Lione e riconosciuto come Top Italian Food da Gambero Rosso. Un risultato che conferma il valore internazionale del prodotto e l’impegno costante dell’azienda nel garantire qualità e standard produttivi elevati.

Caseificio Sepi

Il caseificio Garau di Mandas porta a casa ben quattro medaglie di bronzo, grazie ai pecorini Granduca di Mandas, Cardureu, Colline di Mandas e alla novità Piccante di Trexenta, premiata per la prima volta in un concorso mondiale.

Caseificio Garau

L’Italia complessivamente ha ottenuto 56 medaglie, e la Sardegna da sola si è distinta con cinque riconoscimenti, a conferma della qualità e della tradizione casearia isolana. Un risultato che celebra la Sardegna non solo come meta turistica, ma anche come patria di sapori autentici, in grado di competere con le migliori produzioni mondiali.