C’è tempo sino a domenica prossima, 10 dicembre, per visitare “Pane e dolci che raccontano”, l’originale e prima mostra d’arte ispirata al pane e ai dolci di Sardegna nei locali ex Isola di via Santa Croce 39.

Inaugurata stamattina, «è l’occasione per ammirare la maestria degli artigiani, non solo come elemento salutare del quale l’Isola è ricca, ma anche come oggetto d’ispirazione artistica», ha sottolineato l’assessora Marzia Cilloccu durante il simbolico taglio del nastro. Ma anche «un’occasione per ripensare alle tradizioni di Sardegna in chiave contemporanea, per promuovere lo straordinario patrimonio etnografico dell’Isola, lo stesso che fa si che una cosa, come il pane e i dolci, diventi l’essenza di tutto un popolo».

Patrocinata dal Comune, la mostra è un’iniziativa curata dall’associazione Progetto Città, che «ha messo insieme gli artisti di diverse zone della Sardegna», ha spiegato Ivo Aramu, «per creare per la prima volta nel territorio, un momento di confronto, partecipazione, condivisione e conoscenza davvero importante». Tra loro Anna Maria Sarritzu (Quartu Sant’Elena), Giulia Sedda (Orotelli), Gianfranca Dettori (Sennori) Anna Rota Fadda (Settimo San Pietro). Luigi Degortes e Cristina Piras (Bortigali), hanno invece contribuito all’iniziativa attraverso la costruzione degli attrezzi per la lavorazione artigianale della pasta e dei dolci, l’artista Franco Nonnis, la cestinaia Maria Bonaria Fadda. Fondamentale la complicità del Gruppo folkloristico di Cagliari Quartiere Villanova.

«Un aspetto importante della mostra è la solidarietà», ha rimarcato l’Esponente della Giunta Zedda. In cambio di un piccolo ricordo natalizio realizzato da una delle artiste, chiunque potrà contribuire alla raccolta di fondi per la Casa di Accoglienza Astafos per  mettere a disposizione dei bambini con problemi oncologici una dimora. L’ingresso è quindi libero e gratuito, dalle 10 alle 13 e dalle 16 alle 19, sino a domenica 10 dicembre.

E’ passato quasi un anno da quel giorno dello scorso giugno quando Federica Ghiani, veterinaria di Cagliari, riesce a strappare dalle fauci del suo adorato cane da guardia Guido, un piccolo passerotto. Sono trascorsi quasi 365 giorni e Paolo, così ha chiamato l’uccellino, non solo sta benissimo ma è diventato il re della sua casa.

Federica vive perennemente col piccolo pennuto sulla spalla, in testa, sul dito: lui non si stacca mai da lei, dimostrando una riconoscenza che solo gli animali sono in grado di provare. I video e le foto delle loro giornate vengono pubblicati quotidianamente sugli account social della veterinaria scatenando valanghe di affetto e anche curiosità relativamente alla vita in comune della strana, bellissima coppia (Facebook, Tik Tok, Instagram).

“Ho salvato Paolo dalle grinfie del mio amatissimo cane che, essendo da caccia, seguiva semplicemente la sua natura. Da allora la mia vita è cambiata. Mai avrei creduto che un passero, un animale libero e per niente incline ai “rapporti sociali”, potesse affezionarsi così a un umano fino a rispondere alla mia voce, quando lo chiamo. E’ semplicemente incredibile”.

Paolo vive in casa con Federica e la sua famiglia ed è legatissimo anche al marito e ai figli ma la sua “mamma” è lei che, d’altronde lo ha accudito e curato fin dal suo arrivo in casa, l’anno scorso. “Una delle cose che più mi lasciano stupefatta, ci racconta, è che Paolo non era piccolissimo d’età quando è stato catturato da Guido. L’imprinting non gliel’ho dato io. Si, io l’ho salvato ma è lui che ha deciso di trasferirsi qui!”.

E da allora pranzano insieme condividendo ciò che c’è sulla tavola, dormono insieme, trascorrono le giornate in perfetta sintonia, l’uno monitorando attentamente gli spostamenti e le attività dell’altra. “Quando devo uscire lui resta in un punto preciso della casa e aspetta il mio ritorno. Non appena apro la porta lo chiamo e lui vola felice da me, proprio come fa Guido scodinzolando!”.

Per chi se lo chiedesse Paolo no, non scappa: “Quando apro la finestra capita che mi accompagni in terrazzo ma poi ritorna subito dentro casa in autonomia, ormai questo è il suo nido, qui, dove viviamo noi, tutti insieme. E per ora va benissimo così perché lui non conosce i pericoli del mondo esterno, non potrebbe sopravvivere tra predatori, intemperie, ricerca di cibo. E se un giorno deciderà di volare via sarò felice per lui e onorata di aver trascorso parte della mia vita insieme a una creatura che, inaspettatamente considerata la sua natura, mi riempie di affetto e riconoscenza”.