La moneta virtuale sarda fila verso il 2018 con un nuovo record nel mirino: per Sardex il 2016 si era chiuso con 67 milioni di crediti (un euro per credito). Ed ora il sorpasso è quasi fatto: 66 milioni a fine ottobre, ci sono ancora due mesi per battere se stessi. Numeri in crescita, dunque. Il bilancio di Sardex SpA al 31 dicembre 2016 è stato di 2,8 milioni di euro con una crescita rispetto all’anno precedente, dato che il bilancio 2015 si era chiuso a quota 2,3 milioni di euro.

Sardex ha 50 dipendenti. Questo l’organigramma: presidente Carlo Mannoni (Fondazione di Sardegna), amministratore delegato Gabriele Littera, direttore commerciale Piero Sanna, direttore generale Franco Contu. Componenti consiglio d’amministrazione: Grazia Borri (Banca Sella holding), Ciro Spedaliere (Invitalia Ventures), Stefano Molino (Innogest SGR SpA).

Sardex a oggi è un network di imprese e di professionisti che nella sola isola conta circa 4 mila aderenti. Operativo nell’isola dal 2010, in sette anni di attività il Circuito di credito commerciale è cresciuto costantemente di anno in anno sia in termini di iscritti che in termini di “transato”. Erano 14 milioni nel 2013. Diventati poi 29 nel 2014, 49 nel 2015, 67 nel 2016.

Il modello, nato in Sardegna nel 2010, è stato replicato con successo in altre 11 regioni italiane (Piemonte, Valle d’Aosta, Lombardia, Veneto, Emilia-Romagna, Marche, Umbria, Lazio, Campania, Abruzzo, Molise-Sannio). Questi circuiti di credito commerciale nel loro complesso hanno circa 5 mila iscritti. Una macchina che non si ferma: Sardex in questi anni ha sviluppato la propria attività avendo come riferimento le Pmi e i professionisti.

Ma l’obiettivo è allargare il proprio campo d’azione. Almeno in due direzioni. Primo, sono attive e in fase avanzata progetti con la pubblica amministrazione. Secondo, prevista inoltre a breve l’apertura del circuito ai consumatori. Raggio di azione sempre più ampio: si cercano nuovi partner locali qualificati con cui avviare i circuiti nelle regioni attualmente scoperte. Un’operazione che dovrebbe concludersi nel giro di due anni.

Proseguono i controlli estivi del Comando Provinciale dei Carabinieri di Cagliari, mirati alla tutela della salute pubblica e della sicurezza alimentare nelle zone più frequentate della città. In particolare, lungo il litorale del Poetto, i militari delle Stazioni cittadine, con il supporto del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS), hanno passato al setaccio numerosi esercizi commerciali.

Durante le verifiche, l’attenzione dei Carabinieri del NAS si è concentrata su due depositi alimentari non autorizzati, ricavati all’interno di un unico locale di circa 40 metri quadrati, suddiviso senza alcuna comunicazione preventiva all’autorità sanitaria competente. I magazzini, utilizzati per lo stoccaggio di alimenti destinati a due chioschi in concessione demaniale, sono risultati in gravi condizioni di non conformità igienico-sanitaria.

Tra le irregolarità riscontrate: scaffalature arrugginite, presenza di ragnatele, accumuli di polvere, pareti con intonaci non lavabili, mancanza di aerazione e assenza totale di sistemi per il controllo degli infestanti. All’interno dei locali erano conservati alimenti ittici surgelati e altri prodotti non refrigerati, oltre a materiali destinati al contatto con gli alimenti, tutti in stato non idoneo alla conservazione.

Il responsabile legale delle due società coinvolte, un 49enne residente a Cagliari, è stato individuato come autore delle violazioni amministrative accertate. I militari hanno proceduto al sequestro dei locali e delle derrate alimentari, per un valore complessivo stimato di circa 60.000 euro, notificando le relative prescrizioni all’autorità sanitaria, che valuterà ora eventuali ulteriori provvedimenti.

Le sanzioni amministrative elevate ammontano a 6.000 euro, in riferimento alle violazioni del Decreto Legislativo 193/2007 (mancanza di registrazione, carenze igienico-sanitarie, omessa applicazione del piano HACCP) e del Decreto Legislativo 27/2001, per gravi non conformità.

L’operazione rientra nel più ampio piano di prevenzione e controllo messo in campo con l’arrivo della stagione turistica, per garantire la sicurezza dei consumatori e il rispetto delle normative nel settore alimentare.