Allo studente cagliaritano Luca Fanti il prestigioso premio “Paola Crocetti per le professionalità del futuro”

Luca Fanti premio Crocetti
Luca Fanti

Luca Fanti, laureato in Tecniche di Radiologia Medica per Immagini e Radioterapia all’Universita degli Studi di Cagliari, ha vinto nei giorni scorsi il premio “Paola Crocetti per le professionalità del futuro”. Il prestigioso riconoscimento è stato assegnato per la tesi

“Sa mazza frissa”, un piatto della tradizione pastorale dal sapore unico



Andiamo a vedere come si prepara nella ricetta proposta dal sito turistico del Comune di Aggius, paese dell'entroterra gallurese che custodisce come pochi altri i segreti del piatto tradizionale.