Alcune ricercatrici dell’Università di Cagliari hanno contribuito alla scoperta fatta nei giorni scorsi da un team di studiosi, che per la prima volta ha “filmato” in sequenza come si attiva il cervello quando è stimolato dalla serotonina, la cosiddetta “molecola della felicità”.

Lo studio, pubblicato sulla prestigiosa rivista “Cell Reports”, è frutto della collaborazione tra il gruppo di ricerca guidato dal dottor Alessandro Gozzi del Center for Neuroscience and Cognitive System dell’Istituto Italiano di Tecnologia (CNCS – IIT di Rovereto) e quello del professore Massimo Pasqualetti del Dipartimento di Biologia dell’Università di Pisa.

Più nel dettaglio, la conferma della validità del modello ipotizzato dai ricercatori – passaggio fondamentale nel mondo della ricerca scientifica – è arrivata dalla misurazione dei livelli di serotonina in diverse aree cerebrali eseguita dalla prof.ssa Maria Antonietta De Luca e dalla sue collaboratrici Giulia Margiani e Maddalena Mereu dell’Università di Cagliari.

Lo studio contribuisce a spiegare il meccanismo della neurotrasmissione serotoninergica dimostrando che i neuroni che rilasciano la “molecola della felicità” si attivano in tutte le aree cerebrali, ma in momenti diversi. La scoperta è stata possibile grazie alla combinazione di tecniche di chemo-genetica e risonanza magnetica funzionale che hanno permesso di attivare  selettivamente i neuroni che producono serotonina e di filmarne l’attività in tempo reale.

«Per pochi», scrivono ironicamente i social media manager di Sky Italia. Ma a Cagliari “al burro” è un tormentone da anni. L’esclamazione resa celebre da Checcheddu, protagonista di video virali, è arrivata sul palco di X Factor grazie al cantante EroCaddeo di Sinnai.

Durante il secondo live, l’artista ha interpretato Sere Nere di Tiziano Ferro e, tra gli applausi, ha salutato il pubblico con un «Ciao Cagliari, al burro!». Pochi hanno colto il riferimento, ma l’espressione è presto diventata un fenomeno nazionale.

Sky ha rilanciato il momento sui social con la bandiera dei Quattro Mori e la scritta “al burro”, aggiungendo la didascalia «Per pochi». Il post ha scatenato centinaia di commenti divertiti e orgogliosi da parte dei sardi.

Anche Giorgia, presentatrice del programma, ha salutato il pubblico gridando “Al burro!”, strappando risate e applausi.