Bandiere rossoblù alla Sardegna Arena. Non stiamo parlando però di quelle che i tifosi sventolano negli spalti, ma bandiere in carne ed ossa. Per l’inaugurazione del museo del Cagliari, la Main Stand della Sardegna Arena ha fatto il pieno di emozioni, con le leggende rossoblù protagoniste del tour inaugurale del museo.

Cece Poli, il guerriero Tomasini, l’imbattibile Reginato, Ricciotti Greatti, e poi Lulù Oliveira, Gigi Piras, Gattelli, Quagliozzi, hanno accompagnato i primi 250 visitatori, prendendoli idealmente per mano per un tuffo nel passato. Due percorsi, quelli della Cagliari 1920 History & Gallery, che ripercorrono i 97 anni di storia della squadra simbolo della Sardegna, oltre che, ovviamente, di Cagliari.

Anche la squadra di oggi, con il suo capitano Dessena, non è mancata all’appuntamento, per fare il pieno di orgoglio e caricarsi in vista dell’impegno di domenica contro il Genoa: «Dobbiamo cercare di far diventare questo stadio un fortino – ha detto il numero 4 rossoblù – in modo che gli avversari abbiano paura di giocarci».

Un grande assente purtroppo. Lui, Gigi Riva; ma i tifosi conoscono troppo bene la sua riservatezza e sanno che certe emozioni sono ormai troppo forti anche per Rombo di Tuono. È stato il suo amico e compagno di squadra Tomasini a portare, fiero, la maglia numero 11, scambiandola con il capitano di oggi, Dessena, in un breve ma emozionante passaggio di consegne perché, come dice “Tomas”:«Non c’è futuro senza passato».

Da domani il museo sarà aperto tutti i giorni da martedì 17 ottobre dalle 9 alle 13 e dalle 16 alle 20.

L’intossicazione da botulino che ha colpito otto persone durante la manifestazione “Fiesta Latina” a Monserrato, in provincia di Cagliari, è un episodio che scuote le coscienze e solleva interrogativi cruciali sul livello di sicurezza negli eventi pubblici. Dietro la cronaca, si cela una lezione importante per ogni amministrazione locale: la sicurezza di un Comune non riguarda solo strade, traffico o ordine pubblico, ma coinvolge anche aspetti meno visibili, come la prevenzione alimentare e il controllo igienico-sanitario.

Otto ricoveri ospedalieri, un bambino in condizioni gravi, confezioni alimentari sequestrate e un’indagine aperta per lesioni colpose e commercio di sostanze alimentari nocive. Tutto sembra essere partito da una salsa guacamole, apparentemente in regola, ma potenzialmente contaminata dal batterio Clostridium botulinum. Un evento che, con un sistema di prevenzione più solido, si sarebbe potuto forse evitare.

Non è bastata la reazione tempestiva dei NAS per evitare le conseguenze. L’interrogativo è chiaro: si poteva prevenire? La risposta, per chi conosce le dinamiche degli eventi pubblici, è affermativa. Ma a condizione che si rafforzino i presidi prima ancora che la manifestazione prenda il via. La semplice raccolta della documentazione degli operatori non è sufficiente: servono valutazioni attive, ispezioni preventive, monitoraggi costanti.

Secondo Giancarlo D’Andrea, direttore di 626 School ed ex RSPP Esterno del Comune di Monserrato durante la pandemia, “gli eventi pubblici vanno gestiti come progetti complessi, con un piano di prevenzione, un sistema di controllo in itinere e un report post-evento. Solo così si chiude davvero il cerchio della sicurezza.”

Un’Amministrazione che voglia davvero garantire un Comune Sicuro può dotarsi di strumenti operativi semplici ma efficaci: piani di sicurezza temporanei, audit degli operatori, checklist ispettive, protocolli per la gestione delle emergenze e una formazione obbligatoria per chi somministra alimenti. Manca una regia integrata, capace di guidare tutte le parti coinvolte verso un obiettivo comune: tutelare la salute pubblica.

In questa direzione si muove l’iniziativa di 626 School, che propone un modello operativo collaudato di sicurezza integrata per eventi pubblici. Un pacchetto completo che comprende la redazione di piani HACCP temporanei, audit pre-evento, presidi durante la manifestazione, verifiche post-evento e formazione certificata per operatori e organizzatori. Questo approccio è già stato adottato da diversi enti locali, con risultati concreti in termini di trasparenza, controllo e riduzione del rischio.

Oggi più che mai, è tempo per i Comuni di passare all’azione. 626 School è al fianco delle amministrazioni pubbliche che vogliono rendere le proprie manifestazioni più sicure e affidabili. Lo fa attraverso un servizio completo, che comprende formazione accreditata, supporto nella redazione dei piani HACCP, audit igienico-sanitari e consulenze tecniche personalizzate.

Per maggiori informazioni è possibile contattarci via email all’indirizzo [email protected] o [email protected], telefonare al numero 070 781090, oppure visitare il sito dedicato a mense e sicurezza nei Comuni: www.corsidiformazioneinsardegna.com/mensesicure