Il boom e lo sviluppo di uno dei settori trainanti dell’economia isolana, il turismo, è al centro anche di molte soluzioni innovative studiate dalle imprese dell’ICT per agevolare operatori e visitatori e questa mattina, in apertura della seconda giornata di Sinnova 2017 è stato al centro della tavola rotonda cui ha preso parte anche l’assessora regionale Barbara Argiolas. Con lei a parlare di turismo sostenibile anche Giacomo Del Chiappa (Università degli Studi di Sassari – CRENoS), Chiara Di Guardo (CREA – Università di Cagliari), Paolo Manca (Federalberghi) e Daniela Ducato (Edizero).

«La Sardegna ha una storia di innovazione tecnologica molto forte, oggi non c’è turismo senza innovazione digitale», ha sottolineato la Argiolas. «Sinnova è anche l’occasione per parlare di innovazione culturale e sociale, oggi più di ieri parlare di turismo ci impone di focalizzarci su un tema forte: quale viaggiatore vogliamo che arrivi in Sardegna? Il viaggiatore deve convivere con uno dei nostri attrattori più forti, il paesaggio – ha spiegato – ma il sistema contempla anche i cittadini, gli enti e le imprese, cioè tutti coloro che contribuiscono a definire l’offerta del turismo. Oggi parlare di innovazione significa creare quella sintesi di interessi, a volte anche contrapposti, che possono insistere in un modello di governance del turismo. La Regione è impegnata perché i cittadini, le imprese, la tutela del paesaggio e i viaggiatori possano trovare una sintesi di obiettivo. La tecnologia fa parte del viaggio, dalle app alla fruizione dei siti culturali l’accessibilità, che consentono ai viaggiatori di andare in vacanza, la tecnologia oggi consente a tutti di vivere il mondo e la Sardegna oggi in termini di accessibilità è sostenibilità vuole fare da apripista”, ha concluso Barbara Argiolas.

E a Sinnova 2017 sono molti gli esempi di tecnologie applicate al turismo, a partire dalla start up femminile Hedya che ha sviluppato BRB – Be Right Beach, un sistema IoT che fornisce informazioni in tempo reale sullo stato delle spiagge, consentendo di pianificare i propri spostamenti e ottimizzare la propria giornata al mare. Composto da due moduli per ogni spiaggia, uno a terra ed uno in acqua, BRB informa attraverso una app in tempo reale sullo stato dello specchio di mare (temperatura, PH, torbidità, moto ondoso) e dell’arenile (temperatura, vento, livello di radiazione solare), incluso il grado di affollamento (ricavato dalle immagini elaborate con un opportuno algoritmo di computer vision). Il sistema a terra, che agisce come master, è installato su un palo dotato di webcam; il sistema in acqua consiste di una boa sensorizzata, con alimentazione a batteria, i due sistemi sono collegati mediante WiFi, mentre il sistema a terra è collegato a Internet via mobile.

Sono rivolti agli operatori i software presentati da Novaprom e Prossima Isola. La prima ha ideato DigEAT, un software specifico per il settore dell’accoglienza turistica (ristoranti, pizzerie, pub, stabilimenti balneari, bar, discoteche) che aiuta nella gestione delle comande e delle prenotazioni, della fatturazione e del magazzino e consente ai clienti attraverso una app di provvedere in autonomia all’ordine delle portate direttamente dal tavolo, di effettuare una prenotazione o di effettuare la chiamata del personale per assistenza.

Punta sul marketing Zillion, il sistema ideato da Prossima Isola, attraverso il quale le strutture alberghiere sono in grado di eseguire tutti i passaggi necessari per una corretta distribuzione commerciale online dei prodotti e servizi da loro offerti: dalla gestione dei contenuti di un sito web, nelle varie lingue, all’e-commerce.

È anche grazie al turismo che settori come l’artigianato e l’agrifood sviluppano la propria spinta all’innovazione e a realizzare prodotti molto apprezzati dai visitatori. Magnanima Saccarifera ha ideato InVeloVeritas, una linea di complementi d’arredo, capi d’abbigliamento e accessori ricamati con l’utilizzo di macchine ricamatrici digitali, unendo le tecnologie della fabbricazione digitale alla manifattura tessile tradizionale attraverso l’utilizzo di macchine ricamatrici e macchine per il taglio laser. Le grafiche sono ispirate ai motivi del patrimonio tessile tradizionale, dal design moderno ed essenziale. Tra i materiali utilizzati c’è il multistrato o il feltro di lana sarda naturale, per realizzare complementi di arredo o elementi da assemblare ad articoli più complessi, come collane in tessuto. Alla pittura a mano classica e alla confezione tessile si uniscono le nuove competenze acquisite nel campo della fabbricazione digitale.

A esaltare i sapori tradizionali, rivisitandoli, ci pensa Argiolas Formaggi che a SINNOVA 2017 presenta due prodotti della linea Exclusive: Aristeo – Pecorino al rosmarino e Aristeo – Pecorino alle olive, formaggi di pecora a pasta tenera con un ingrediente caratterizzante nella loro composizione. L’Aristeo alle Olive è caratterizzato dalle olive del Parteolla, mentre l’Aristeo al rosmarino è aromatizzato con la pianta tipica della macchia mediterranea, presente in tutta l’Isola. Per l’Azienda agricola biologica di Gianluca Floris lo yogurt cremoso di pecora biologico, prodotto utilizzando esclusivamente il latte ovino proveniente dall’allevamento bio della stessa azienda agricola.

Questo pomeriggio, Nevina Satta (Film Commission Sardegna) introdurrà la tavola rotonda “Visual storytelling e promozione dei territori” con Marco Duò (ADDV Comunicazione), che ha realizzato per il Comune di Cagliari il video dedicato a Cagliari Città dello Sport, Maurizio Goetz (Tourist experience Designer) e la Katia Pantaleo senior Brand Manager Ichnusa, che ha fatto del visual storytelling il cuore della sua strategia comunicativa.

Ha 29 anni, è di San Giovanni Suergiu, fa l’artigiano e coltiva da sempre una passione fuori dal comune: lo studio delle tribù indigene del mondo. Proprio questa curiosità, nata fin da bambino, ha portato Pietro Loddo a vivere un’esperienza straordinaria lo scorso anno, in questo periodo: ha passato del tempo nella foresta pluviale dell’isola di Siberut, in Indonesia, con la tribù Mentawai.

Il suo interesse per le culture lontane lo aveva già spinto anni prima a trascorrere un periodo in Thailandia. È al ritorno da quel viaggio che Pietro viene a conoscenza dell’esistenza dei Mentawai, popolazione indigena che vive in isolamento al largo di Sumatra. Da quel momento nasce un obiettivo preciso.
«Quando scopro dell’esistenza di una tribù indigena, faccio di tutto per incontrarla», racconta. «Ho cercato contatti ovunque, e per fortuna ci sono riuscito».

Attraverso la rete entra in contatto con Oncy, un membro della tribù, che gli indica il periodo migliore per il viaggio: febbraio. Pietro parte e realizza così il suo desiderio, vivendo a stretto contatto con la comunità, condividendone ritmi, abitudini e quotidianità.

«Mi sentivo come dentro a uno dei documentari che guardavo da bambino», racconta. «Vivere senza connessione, immerso nella giungla, con loro, era incredibile. Mi hanno accolto come uno di loro, e anche se parlavamo lingue diverse, ci siamo capiti perfettamente».

«Mi sentivo come un bambino che faceva i primi passi», continua Pietro. «Ogni gesto, ogni abitudine, dovevo impararlo da capo. Ho pianto spesso, perché tutto era così autentico, profondo e sincero da far sentire davvero la sostanza della vita, la connessione con ciò che conta davvero, quasi fuori dallo spazio e dal tempo».

Una delle cose che più lo ha colpito è stata la conoscenza straordinaria che i Mentawai hanno delle piante e della foresta. «Sembravano quasi alchimisti», racconta Pietro. «Sapevano tutto sulle piante, come curarsi, come nutrirsi, come vivere in armonia con ogni elemento della natura. È stata una vera lezione di vita».

Un altro aspetto affascinante della cultura Mentawai è la tradizione orale: «Non esiste la scrittura», spiega Pietro, «tutte le storie, i canti, le leggende, vengono tramandate a memoria, di generazione in generazione. È incredibile quanto riescano a ricordare».

Durante il soggiorno ha partecipato anche a una cerimonia di eccezionale importanza: il funerale di uno sciamano. «È stato uno dei momenti più intensi della mia vita», racconta Pietro. «Il rito è lungo, complesso, pieno di simboli, e mi ha davvero emozionato».

In segno di rispetto e amicizia, Pietro ha portato con sé dei coltelli sardi da donare agli sciamani. «Quando li hanno ricevuti, sono stati felicissimi», racconta Pietro. «Ora quei coltelli sardi vivono nella giungla con loro».

Il giovane artigiano ha notato anche analogie con la Sardegna, sua terra d’origine: «Quando passa il barbagianni, per loro la “guitta”, è un brutto presagio», spiega. «Non escono dalle capanne se lo sentono, e io mi ricordavo subito dei racconti di casa, delle nostre antiche credenze legate agli uccelli».

Prima di partire, lui e i Mentawai si sono promessi di rivedersi. «Ci siamo detti che ci rivedremo, e sono certo che manterremo quella promessa», dice Pietro con convinzione.

Pietro si è inoltre sottoposto al tatuaggio tradizionale, elemento centrale della cultura Mentawai, una delle più antiche tradizioni tatuatorie al mondo. Conosciuti anche come “uomini fiore”, i Mentawai vivono di caccia e raccolta in armonia con la natura, abitano in case comunitarie chiamate uma e seguono una visione animista guidata dagli sciamani.

«Questa esperienza mi ha segnato profondamente», conclude Pietro. «Unendo la mia passione per la coltelleria e quella per le culture ancestrali, ho imparato a guardare la vita in modo diverso, con più attenzione, rispetto e meraviglia».

PH Pietro Loddo

PH Pietro Loddo

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