È stato impreziosito dai match di campionato di Promozione e Prima Categoria il cartellone dell’appena trascorso weekend calcistico sardo. Nel fine settimana, sono andate infatti in scena le partite della prima giornata dei due tornei regionali, che hanno da subito riservato emozioni e risultati eclatanti.

Nei gironi A e B della Promozione, a fare rumore sono stati soprattutto i successi in trasferta del Carloforte sul Vecchio Borgo Sant’Elia (4-0) e del Seulo 2010 sul Quartu 2000 (3-0) e lo scoppiettante pareggio tra Macomerese e Tharros, che, avanti per 3-1, si è fatta rimontare in tre minuti.

In Prima Categoria, gli effetti speciali sono stati garantiti dalla bella vittoria del Sadali a Ilbono (4-2), dal rocambolesco 5-4 con cui, nel girone B, il Villamar ha battuto l’Atletico Masainas, dal 4-3 tra Aritzo 1977 e Mogoro, dal 5-3 tra Lauras e Calagonone e dai due pokerissimi (5-0) con cui Barumini e Star Sport hanno regolato rispettivamente Senorbì e Golfo Aranci.

Salendo di due categorie e passando all’Eccellenza, il turno di campionato è stato invece all’insegna di Stintino e Castiadas, capaci di battere Samassi (4-1) e Guspini Terralba (2-1) e di issarsi solitari, con nove punti in tre incontri, in cima alla classifica.

Se sassaresi e sarrabesi ridono, a piangere, diversamente, sono quasi tutte le squadre sarde impegnate in Serie D. La giornata di ieri, infatti, ha sancito i flop di Tortolì, Latte Dolce, Nuorese, Lanusei e San Teodoro, sconfitte rispettivamente da Latina, Cassino, Atletico, Lupa Roma e Budoni, unica compagine isolana a trionfare. Alla luce di questi (brutti) risultati, nel girone G dell’ex Campionato Nazionale Dilettanti, la coda della classifica parla solo sardo, con il trio Lanusei, Latte Dolce e San Teodoro ultimo a tre punti e con la Nuorese avanti di appena un’incollatura.

Per una batteria di formazioni che sprofondano, ecco due squadre che salgono. Sono Olbia e Arzachena, che, in Serie C, si sono rese protagoniste di una domenica da urlo. Gli smeraldini hanno sconfitto il Monza nel finale grazie alla marcatura di capitan Bonacquisti; i galluresi, invece, trascinati da un Ragatzu in gran spolvero e a segno come una settimana fa, sono riusciti a imporsi al Garilli contro il Pro Piacenza, trafitto per tre reti a uno.

«I ragazzi si applicano durante la settimana e domenica si cerca di difendere con il giusto carattere quello che si fa in allenamento», ha commentato a fine match Bernardo Mereu, tecnico dei bianchi, in gol pure con Ogunseye e Feola e ora terzi in classifica. «Lavoriamo senza mai esaltarci più di tanto: questa deve essere la costante per tutta la stagione».

L’intossicazione da botulino che ha colpito otto persone durante la manifestazione “Fiesta Latina” a Monserrato, in provincia di Cagliari, è un episodio che scuote le coscienze e solleva interrogativi cruciali sul livello di sicurezza negli eventi pubblici. Dietro la cronaca, si cela una lezione importante per ogni amministrazione locale: la sicurezza di un Comune non riguarda solo strade, traffico o ordine pubblico, ma coinvolge anche aspetti meno visibili, come la prevenzione alimentare e il controllo igienico-sanitario.

Otto ricoveri ospedalieri, un bambino in condizioni gravi, confezioni alimentari sequestrate e un’indagine aperta per lesioni colpose e commercio di sostanze alimentari nocive. Tutto sembra essere partito da una salsa guacamole, apparentemente in regola, ma potenzialmente contaminata dal batterio Clostridium botulinum. Un evento che, con un sistema di prevenzione più solido, si sarebbe potuto forse evitare.

Non è bastata la reazione tempestiva dei NAS per evitare le conseguenze. L’interrogativo è chiaro: si poteva prevenire? La risposta, per chi conosce le dinamiche degli eventi pubblici, è affermativa. Ma a condizione che si rafforzino i presidi prima ancora che la manifestazione prenda il via. La semplice raccolta della documentazione degli operatori non è sufficiente: servono valutazioni attive, ispezioni preventive, monitoraggi costanti.

Secondo Giancarlo D’Andrea, direttore di 626 School ed ex RSPP Esterno del Comune di Monserrato durante la pandemia, “gli eventi pubblici vanno gestiti come progetti complessi, con un piano di prevenzione, un sistema di controllo in itinere e un report post-evento. Solo così si chiude davvero il cerchio della sicurezza.”

Un’Amministrazione che voglia davvero garantire un Comune Sicuro può dotarsi di strumenti operativi semplici ma efficaci: piani di sicurezza temporanei, audit degli operatori, checklist ispettive, protocolli per la gestione delle emergenze e una formazione obbligatoria per chi somministra alimenti. Manca una regia integrata, capace di guidare tutte le parti coinvolte verso un obiettivo comune: tutelare la salute pubblica.

In questa direzione si muove l’iniziativa di 626 School, che propone un modello operativo collaudato di sicurezza integrata per eventi pubblici. Un pacchetto completo che comprende la redazione di piani HACCP temporanei, audit pre-evento, presidi durante la manifestazione, verifiche post-evento e formazione certificata per operatori e organizzatori. Questo approccio è già stato adottato da diversi enti locali, con risultati concreti in termini di trasparenza, controllo e riduzione del rischio.

Oggi più che mai, è tempo per i Comuni di passare all’azione. 626 School è al fianco delle amministrazioni pubbliche che vogliono rendere le proprie manifestazioni più sicure e affidabili. Lo fa attraverso un servizio completo, che comprende formazione accreditata, supporto nella redazione dei piani HACCP, audit igienico-sanitari e consulenze tecniche personalizzate.

Per maggiori informazioni è possibile contattarci via email all’indirizzo [email protected] o [email protected], telefonare al numero 070 781090, oppure visitare il sito dedicato a mense e sicurezza nei Comuni: www.corsidiformazioneinsardegna.com/mensesicure