Tragedia a Domusnovas: un uomo di 81 anni, Bernardino Asoni, al termine di una lite domestica, ha ucciso la moglie di 84 anni, Giulia Lai.

La donna, Giulia Lai, prima di morire ha fatto in tempo, intorno alle 10.30, a chiamare il fratello, riferendo del litigio e del colpo subito dal marito.

L’uomo, Bernardino Asoni, è stato bloccato dai militari della Stazione di Domusnovas mentre si aggirava in stato confusionale nei dintorni dell’abitazione, in via Papa Luciani, 1. La vittima è stata prima spinta giù per le scale per poi essere uccisa dall’uomo con un martello.

Alla base della lite sembrerebbe esserci la condizione di salute mentale di Asoni, sempre più in fase degenerativa e per la quale la donna ed i parenti continuavano a chiedergli, senza successo, di incontrare uno psichiatra. L’ennesima lite, sfociata in tragedia, potrebbe essere collegata proprio all’invito rinnovato dalla moglie di rivolgersi a uno specialista.

Asoni si è rifiutato di rispondere alle domande  del pubblico ministero Emanuele Secci ed è stato accompagnato al carcere di Uta. Sul luogo del delitto, il medico legale Roberto Demontis, coadiuvato dagli uomini del Ris dei Carabinieri, ha trovato i segni delle ferite inferte dalla donna all’uomo nel tentativo di difendersi, mentre i Carabinieri di Iglesias, appena arrivati, hanno trovato, vicino al garage seminterrato, un martello sporco di sangue. 

In Sardegna, il pane non è mai stato solo cibo. È sempre stato simbolo, rito, ingegno. Tra i tanti pani che affollano la straordinaria tradizione sarda – dal carasau al civraxiu, dal frattau al pistoccu – ce n’è uno che affonda le radici in un tempo così lontano da sembrare mitico: Su Pan’Ispeli, il pane di ghianda. Citato persino da Plinio il Vecchio, scrittore dell’antica Roma, nella sua enciclopedia “Naturalis Historia”, viene descritto come “un pane impastato con argilla del quale si nutrono i Sardi”.

Questo alimento antico risale al Neolitico e nasce in un contesto di fame e sopravvivenza. Quando il grano scarseggiava, le donne sarde guardavano alle querce, generose di ghiande mature. La raccolta era attenta: si sceglievano solo quelle ben sviluppate, simbolo di forza e nutrimento. Ma non bastava raccoglierle: le ghiande andavano sbucciate, lessate e poi depurate con un rituale tanto antico quanto affascinante.

L’acqua della bollitura veniva filtrata attraverso uno strato composto da argilla, erbe aromatiche e cenere. Questo non solo serviva a eliminare le sostanze amare e tossiche, ma aveva anche un significato profondamente spirituale. In epoca primitiva, in Sardegna era fortissimo il culto della Dea Madre, divinità della terra e della vita. L’argilla, considerata il suo sangue, aveva un valore sacro: cibarsi di quel pane significava ricevere protezione ultraterrena e conquistarsi un posto nell’aldilà.

Una volta cotte e purificate, le ghiande venivano ridotte in una sorta di “polenta” densa, modellata in pezzi, poi asciugata lentamente al sole o nel forno. Il risultato era un pane dal colore scuro, quasi nero cenere, con un sapore intenso e inaspettatamente gradevole. Nonostante la sua origine umile, Su Pan’Ispeli era tanto apprezzato che continuò a essere preparato e consumato in Ogliastra fino agli anni ’50 del Novecento.

Oggi, il pane di ghianda è quasi scomparso, ma resta uno dei simboli più potenti dell’ingegno e della spiritualità antica della Sardegna: un cibo che nutriva il corpo e, secondo chi lo preparava, anche l’anima.