Produrre hamburger e polpette senza uccidere gli animali: questa la sfida della start up californiana Memphis Meats, che ha raccolto la bellezza di 22 milioni di dollari per portare avanti questa idea.

I finanziamenti sono arrivati da grandi imprenditori americani e in particolare dal noto milionario e fondatore di Microsoft Bill Gates e dal fondatore della Virgin Richard Brandson, che credono nel valore del progetto. L’azienda produce la carne senza uccidere gli animali ma usando le loro cellule, che si autoproducono. Per la gioia di ambientalisti e vegetariani.

La Memphis Meats  prevede di sviluppare nuovi prodotti di carne “pulita” (viene così definita) e di abbassare i costi di produzione, per renderli il più possibili vicini a quelli delle semplici macellerie. Il primo hamburger di carne sintetica è stato servito circa 18 mesi fa e il mondo sembra pronto ad accogliere questo modo del tutto rivoluzionario di consumare “con gusto” le proteine, sostenibile e forse conveniente.

Una scena all’aeroporto di Fiumicino ha scatenato la polemica social tra l’attore Luca Zingaretti e il ministro Adolfo Urso. In un post su Instagram, il volto del commissario Montalbano ha denunciato di aver visto la moglie di un politico nazionale saltare la fila all’imbarco, accompagnata dalla scorta. “Nemmeno per andare in vacanza? Vergognatevi”, ha scritto, senza fare nomi.

La donna è poi stata identificata come la moglie del ministro Urso, diretta a Olbia insieme al figlio. Il ministro ha replicato spiegando che è stata la scorta a gestire la situazione, per motivi di sicurezza, e che lui è rimasto in auto, entrando solo brevemente per un saluto. Ha poi aggiunto di non voler creare disagi e di non riconoscersi in comportamenti privilegiati.

Resta da chiarire se la donna disponesse di un priority boarding o se abbia beneficiato di un trattamento di favore. Il fatto che le procedure siano avvenute al Terminal 3, nonostante il volo partisse dal Terminal 1, ha alimentato ulteriori dubbi.