Produrre hamburger e polpette senza uccidere gli animali: questa la sfida della start up californiana Memphis Meats, che ha raccolto la bellezza di 22 milioni di dollari per portare avanti questa idea.

I finanziamenti sono arrivati da grandi imprenditori americani e in particolare dal noto milionario e fondatore di Microsoft Bill Gates e dal fondatore della Virgin Richard Brandson, che credono nel valore del progetto. L’azienda produce la carne senza uccidere gli animali ma usando le loro cellule, che si autoproducono. Per la gioia di ambientalisti e vegetariani.

La Memphis Meats  prevede di sviluppare nuovi prodotti di carne “pulita” (viene così definita) e di abbassare i costi di produzione, per renderli il più possibili vicini a quelli delle semplici macellerie. Il primo hamburger di carne sintetica è stato servito circa 18 mesi fa e il mondo sembra pronto ad accogliere questo modo del tutto rivoluzionario di consumare “con gusto” le proteine, sostenibile e forse conveniente.

Lutto a Selargius per la scomparsa di Alessandra Bonsignore, morta a soli 47 anni dopo aver combattuto contro una malattia incurabile.

Impiegata presso l’Aspal, Alessandra era molto conosciuta e stimata non solo per il suo lavoro, ma anche per il forte impegno nel sociale. In particolare, aveva dedicato parte della sua vita all’associazione Kenyaschooldesk, contribuendo con passione a iniziative di solidarietà e sostegno.

Per amici e conoscenti era una “mamma guerriera”, una donna capace di affrontare le difficoltà con grande forza e dignità, sempre pronta ad aiutare gli altri nonostante le prove personali.

Numerosi i messaggi di cordoglio arrivati nelle ultime ore. L’associazione Kenyaschooldesk ha voluto ricordarla con parole cariche di affetto, sottolineando il valore del suo contributo e l’esempio umano che ha lasciato.

I funerali si sono svolti nella parrocchia di San Francesco, dove la comunità si è stretta attorno alla famiglia per l’ultimo saluto.

Ringraziamo, per info e foto, l’attivista Valerio Piga.