Un movimento elegante e sinuoso come può esserlo solo quello di una creatura del mare, mossa dalle onde e dalla corrente. Lo scatto spettacolare di Gianluca Asuni, mostra un esemplare di Cotylorhiza tuberculata, anche conosciuta come medusa cassiopea.

La medusa presenta la parte superiore del corpo, l’ombrello, tondo e piatto, i tentacoli sono numerosi e corti, muniti di “pallini”che li adornano. Può essere di colore giallo tendente al verde o rossa. Si trova più che altro nei mari del sud Italia, ma la tendenza è quella di spostarsi anche al nord, quando vi siano correnti calde. I suoi tentacoli non sono particolarmente urticanti.

La foto è stata realizzata al largo del Poetto, all’altezza della prima fermata.

Secondo la tradizione sarda ( ma non solo) il pane messo al contrario sul tavolo da imbandire è portatore di disgrazia e comunica mancanza di rispetto nei confronti degli altri commensali. Sicuramente i vostri nonni, almeno una volta, vi avranno sgridati nel vedervelo fare, ma forse non vi hanno mai spiegato il perchè tenevano al fatto che il pane venisse messo in tavola nel verso giusto.

Le spiegazioni sono varie e affondano le radici nell’antichità.

La prima, quella che tutti probabilmente conoscono, è legata alla religione. Il pane da sempre simboleggia il corpo di Cristo e chiaramente non è cosa bella e gradita che lo si presenti capovolto.

Ma esiste un’altra spiegazione, storica, che affonda le radici nel Medio Evo e che dalla Francia, di bocca in bocca, potrebbe essere arrivata in Italia e poi in Sardegna.  Nel Quattrocento, infatti, quando purtroppo era molto in voga la pena di morte, i fornai del regno avevano una sorta di “codice” tra loro.

Il pane è sempre stato visto, come dicevamo, alla stregua di un alimento sacro e quando i fornai erano costretti a venderlo ai boia che tanto disprezzavano, lo facevano preparandolo di bassissima qualità e porgendolo capovolto agli aguzzini. Si dice che fu per questo che il monarca Carlo VII escogitò la soluzione di far lavorare i boia incappucciati, così da non essere riconosciuti.