Da lunedì i clienti sardi e i turisti potrebbero non trovare più carne nelle macellerie isolane. L’Agrolip di Macchiareddu, che smaltiva gli scarti della lavorazione delle carni suine, è sotto sequestro da gennaio per irregolarità ambientali. La Villaservice di Villacidro è bloccata dal 24 luglio scorso. Impossibile smaltire gli scarti di macellazione.

La Asl di Cagliari ha comunicato che da lunedì, pena la chiusura, non sarà più possibile stoccare i sottoprodotti di origine animale all’interno dei mattatoi per una questione di salute pubblica. I mattatoi verrebbero bloccati, i commercianti non avrebbero carne, i clienti rimarrebbero senza maialetto a Ferragosto.

E adesso? Adesso spetta alla Regione fare qualcosa. Ma il tempo a disposizione è quasi finito.

E’ stato raddoppiato da 15 a 30 euro il premio per la macellazione degli ovini di età superiore ai 4 anni. E’ scritto nella modifica del decreto ministeriale del 1° marzo 2017, che prevede “aiuti eccezionali per i produttori di latte e gli allevatori di altri settori zootecnici”.

«Una notizia positiva per i pastori che stanno vivendo una delle peggiori stagioni – sostiene il presidente di Coldiretti Sardegna Battista Cualbu –. Con il latte pagato a meno di 60 centesimi e una siccità che sta condizionando in maniera pesante l’annata del latte, già azzoppata in molti casi dall’eccezionale nevicata di gennaio, ogni iniziativa è ben accetta. In questo caso è stato premiato il nostro pressing presso il ministero delle Politiche agricole, che ci ha visto collaborare anche con l’assessorato regionale all’Agricoltura».

Il sostegno è destinato alle aziende di allevamento ovino e caprino per il miglioramento della qualità del gregge, per un importo complessivo di 6milioni di euro. Verrà concesso per le pecore di età superiore a 4 anni, macellate nel periodo tra il 15 marzo e il 30 giugno 2017. Con la modifica del decreto il premio per singolo capo è elevato da 15 euro iniziali a 30

Il motivo dell’innalzamento è dovuto, si legge nella modifica del decreto “all’aggravarsi della crisi del mercato del settore dell’allevamento delle specie ovine e caprine, a causa della riduzione dei prezzi dei principali prodotti lattiero-caseari ottenuti dal latte”