L’estate non è solo la stagione delle ferie, del caldo e della voglia di riposo e divertimento: è anche quella in cui si ha desiderio di mangiare cibi diversi dal solito, sicuramente più freschi e meno articolati nella preparazione e negli ingredienti.

Se oggi o durante le vacanze avete voglia di uno spaghetto facilissimo, veloce ma gustoso e soprattutto realizzabile con ingredienti sardi, ecco per voi la ricetta giusta: pasta, a piacimento fredda ma ottima anche appena cucinata, con pomodori secchi, perfetta in pausa pranzo o da portare al mare.

Gli ingredienti sono davvero pochi e sicuramente disponibili in ogni cucina: spaghetti o linguine, aglio, olio e pomodori secchi (a piacere anche prezzemolo, origano e peperoncino).

Ricetta:

Versate qualche cucchiaio di olio di conservazione dei pomodori secchi in una padella, aggiungere l’aglio tagliato finemente e i pomodori secchi tagliati grossolanamente. Accendete il fuoco nel momento in cui mettete la pasta a cuocere, rigorosamente al dente.

Accendete solo in questo momento il fuoco sotto ai pomodori e condite a piacere con dell’origano secco (e, se vi piacciono i sapori più decisi, il peperoncino tagliato grosso).

Scolate la pasta e aggiungetela in padella con un mestolo di acqua di cottura. Mantecate bene e ultimate, a piacere, con del prezzemolo tritato. Il piatto si può gustare caldo ma è ottimo anche freddo.

La Questura di Cagliari ha disposto la chiusura per sette giorni di un locale, dopo il grave episodio di violenza avvenuto all’interno del discoclub nella notte tra il 24 e il 25 gennaio.

Durante una lite scoppiata all’interno del locale, due giovani erano stati accoltellati, uno dei quali è ancora ricoverato in ospedale. Per l’accaduto, la Squadra mobile di Cagliari ha indagato tre maggiorenni e un minorenne di 16 anni.

Proprio quest’ultimo, due giorni dopo l’aggressione, si era presentato spontaneamente in Questura accompagnato da un familiare, assumendosi la responsabilità del duplice tentato omicidio. Il ragazzo avrebbe dichiarato di aver agito per difendere dei propri familiari, ma le motivazioni del gesto sono ancora oggetto di approfondimenti da parte degli investigatori.

Oltre alle indagini penali, la Questura ha deciso di applicare la misura amministrativa della chiusura temporanea del locale per garantire la sicurezza pubblica.