Grande successo per la 15° edizione del Girotonno, la manifestazione culinario- culturale che ogni anno a Carloforte richiama miglia di visitatori. La rassegna enogastronomica internazionale iniziata il 22 giugno sull’Isola di San Pietro, fra trekking, Girobuskers, live cooking e musica ha visto ieri sera come gran finale il concerto sold out di Fiorella Mannoia al Palapaise.

L’interprete romana si è esibita con il suo “Combattente tour”, dal nome del suo ultimo album, già certificato Platino. Nel live, accompagnata dalla sua band, ha trascinato il pubblico in un viaggio attraverso le sue canzoni di ieri e di oggi, classici che hanno segnato la sua brillante carriera. Poco prima dello spettacolo la cantante ha lanciato un appello per richiedere “la restituzione alla città di Cagliari dell’Anfiteatro romano come luogo ideale per lo spettacolo”.

In serata si è svolta anche la gara finale della competizione culinaria “Tuna Competition” in cui si sono sfidati Giappone, Perù, Italia, Francia, Inghilterra, Mauritius. A vincere è stato il Giappone: Il Paese del Sol levante ha convinto, con la sua pasta in brodo arricchita di profumi mediterranei e orientali e a base di tonno, le giurie tecnica e popolare. Gli chef portacolori del paese nipponico Haruo Ichikawa e Lorenzo Lavezzari, co-chef del ristorante Iyo di Milano, primo ristorante giapponese di sempre a ottenere una stella Michelin nell’edizione italiana, hanno avuto la meglio con la ricetta “Maguro Somen”. I due avevano già vinto l’edizione 2014.

TOURS (Francia) – La Sardegna si conferma terra di eccellenze casearie conquistando sei prestigiose medaglie al Mondial du Fromage et des Produits Laitiers, il campionato mondiale del formaggio che si è svolto a Tours dal 14 al 16 settembre 2025.

Caseificio Murgia

Tra i 56 riconoscimenti complessivi portati a casa dall’Italia, l’Isola da sola ha brillato con 1 oro, 1 argento e 4 bronzi, confermando il suo ruolo da protagonista assoluta nel panorama lattiero-caseario internazionale.

Caseificio Garau

Il gradino più alto del podio è andato all’azienda Murgia Sergio srl di Marrubiu con il Monteterno, formaggio di pecora a pasta semicotta e stagionatura tra i 6 e i 12 mesi, che ha conquistato la medaglia d’oro 2025 nella sua categoria.

Caseificio Sepi

Non da meno Sepi Formaggi di Marrubiu, che ha ottenuto l’argento con il Pecorino Fioretto, già medaglia d’oro nel 2024 a Lione e riconosciuto come Top Italian Food da Gambero Rosso. Un risultato che conferma l’eccellenza e la continuità di un prodotto ormai affermato a livello internazionale.

A completare il medagliere sardo il caseificio Garau di Mandas, che ha fatto incetta di riconoscimenti con ben quattro medaglie di bronzo, grazie ai pecorini Granduca di Mandas, Cardureu, Colline di Mandas e alla novità Piccante di Trexenta, premiata per la prima volta in un concorso mondiale.

Un risultato che premia non solo le singole aziende, ma l’intero comparto caseario sardo, capace di unire tradizione e innovazione. La Sardegna dimostra così di essere non solo meta turistica di straordinaria bellezza, ma anche patria di sapori autentici e di formaggi in grado di competere con le migliori produzioni mondiali.