Marco Pistidda e Giovanni Cossu premiati come i migliori surfisti italiani. Si tratta di un prestigioso premio assegnato ogni anno ai surfisti della penisola che si sono più contraddistinti nelle loro specialità e per l’impegno profuso nel mondo del surf. A Pistidda e Cossu sono infatti stati assegnati rispettivamente il titolo di miglior longboarder e miglior free-surfer. Insieme a loro è stato premiato come best big wave rider anche il sardo-hawaiano Francisco Porcella.

«Marco Pistidda ha uno sconfinato amore per il mare – è scritto nella motivazione degli organizzatori, l’associazione Surfers.it – alimentato da una forte curiosità che fin da piccolo lo ha letteralmente immerso in questo mondo, fino a plasmare la propria vita in base alle mareggiate. Nel corso della propria carriera ha partecipato a contest nazionali e internazionali ottenendo buoni risultati e soprattutto tante soddisfazioni. Di recente ha dato vita ad un nuovo progetto in continua evoluzione, la Bonga Surf School». «Giovanni Cossu ama il mare in ogni sua forma e da esso trae da un’immensa ispirazione che sfocia nella scrittura, nella musica, nella fotografia e nella propria professione – ha scritto la commissione riguardo a Cossu –. Per anni si è distinto a livello agonistico, prima di lasciare libero sfogo a una più libera, intima e introspettiva interpretazione del surf. Recentemente ha dato vita a Sealives, una proposta di fruizione turistica nel nord Sardegna volta a mettere in contatto le persone e il mare nel modo più profondo possibile».

Pistidda e Cossu, entrambi con un passato da atleti agonisti (hanno fatto parte della nazionale italiana di surf e hanno partecipato rispettivamente ai mondiali in Portogallo nel 2008 e in Sud-Africa nel 2002) surfano da circa vent’anni e in questi ultimi tempi, mettendo da parte il mondo delle competizioni, si sono dedicati ad andare in mare per promuovere lo sport e la Sardegna. Anche per questi motivi è nata la web-serie Western Roads (girata e ideata insieme al giornalista e appassionato surfista Antonio Muglia) che ha sicuramente contribuito a convincere gli organizzatori degli Italian surfing awards a scegliere i due atleti sardi.

«Sono onorato e allo stesso tempo emozionato – ha detto Pistidda, 35 anni – la mia grande motivazione mi ha spinto a dare il massimo e cercare di migliorare sempre il mio stile. Negli ultimi anni attraverso i training che seguo sono riuscito a fare un importante salto di qualità fisico e mentale. Spero nel mio piccolo di aver contribuito a far crescere il surf in Italia e di aver trasmesso questa grande passione che mi accompagna da quasi vent’anni. Vorrei dedicare questo riconoscimento alla mia bellissima famiglia e agli amici speciali che ho la fortuna di avere». «Per me il surf da onda ha da sempre significato la massima libertà d’espressione – ha commentato Giovanni Cossu, 33 anni – e questo stile di vita ho sempre cercato di usarlo non solo in mare, ma anche nella vita. Più delle gare e delle competizioni, il surf rappresenta per me un modo di liberare la mente, di divertirmi e di scoprire nuovi posti».

L’HACCP Sardegna Tour 2026 prosegue la sua marcia attraverso l’isola e, dopo aver registrato il tutto esaurito a Cagliari, Tortolì e Santa Giusta, approda finalmente a Iglesias. Per il tessuto economico del Sulcis Iglesiente si tratta di un appuntamento cruciale, che giunge in un momento storico in cui il settore alimentare è sottoposto a una pressione senza precedenti tra nuove normative, responsabilità dirette dei titolari e controlli sempre più serrati da parte di ASL e NAS.

Questa tappa non rappresenta soltanto un obbligo formativo, ma si configura come un vero e proprio spartiacque strategico per ristoratori, baristi, artigiani del gusto e titolari di laboratori alimentari che desiderano tutelare la propria attività e la propria reputazione.

Il panorama della sicurezza alimentare è cambiato profondamente negli ultimi anni, spostando l’attenzione su temi delicati come la gestione degli allergeni e la prevenzione delle contaminazioni. Spesso gli imprenditori si rendono conto delle falle nel proprio sistema solo nel momento in cui un’ispezione è già in corso, rischiando sanzioni pesanti e danni d’immagine difficilmente riparabili.

Il Tour nasce proprio con l’obiettivo di invertire questa tendenza, trasformando la prevenzione in uno strumento di difesa attiva. Durante l’incontro di Iglesias, i partecipanti non si troveranno di fronte alla solita teoria generica, ma affronteranno casi reali e strumenti operativi per gestire la formazione del personale senza paralizzare l’operatività quotidiana dell’azienda.

L’approccio proposto da 626 School, che dal 2006 affianca le imprese sarde, supera il concetto del semplice “manuale in ufficio” per promuovere una visione integrata. Oggi l’imprenditore moderno non ha bisogno di corsi frammentati, ma di un sistema solido che unisca la sicurezza sul lavoro e quella alimentare in un unico percorso coerente. In una realtà viva come quella del Sulcis Iglesiente, dove convivono botteghe storiche, imprese familiari e nuove start-up del settore food, la fiducia del cliente è il patrimonio più prezioso da proteggere. Un errore procedurale può costare caro, mentre una gestione impeccabile della trasparenza e della sicurezza può diventare un formidabile vantaggio competitivo.

Essendo la penultima tappa prima del gran finale previsto ad Alghero, l’evento di Iglesias rappresenta l’ultima chiamata per molti operatori della zona. Rivolto specificamente a chi gestisce pizzerie, gastronomie, locali gluten-free e nuove attività, l’incontro mira a dimostrare come la conformità normativa, se gestita con competenza, possa smettere di essere un peso burocratico per diventare un’opportunità di crescita.

Con quasi vent’anni di esperienza come agenzia accreditata dalla Regione Sardegna, 626 School mette a disposizione delle imprese locali un metodo testato e certificato, capace di mettere al riparo il titolare e rafforzare la credibilità dell’intero territorio.

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