Neanche le tempeste fermano il velista cagliaritano Andrea Mura che con la sua “Vento di Sardegna” è ancora primo nella leggendaria regata transoceanica Ostar che si svolge ogni 4 anni da Portsmouth (Regno Unito) a Newport (Stati Uniti). A guardare il video pubblicato oggi su Youtube della tempesta affrontata quattro giorni fa, sembra di vedere un vecchio lupo di mare d’altri tempi, entusiasta di confrontarsi con il mare, ma pur sempre rispettoso di esso.

Le onde affrontate durante la tempesta da Vento di Sardegna

La tempesta che il velista sardo ha dovuto affrontare nei giorni scorsi ha causato qualche danno alla sua barca e così Andrea Mura ha dovuto optare per uno stop tecnico nella rada di Halifax, nel Canada orientale. Il regolamento della Ostar ammette le soste, a patto che i velisti non ricevano alcun aiuto da nessuno né da altre barche. Dopo lo stop Andrea Mura è ripartito in prima posizione conservando un vantaggio di 600 miglia sulla barca in seconda posizione.

«È una delle cose più difficili e faticose che abbia mai fatto – ha detto Mura – questa Ostar 2017 è davvero una regata a condizioni limite». «Il mio pensiero – ha aggiunto Mura – e il mio rispetto vanno ai concorrenti che hanno subito avarie, sono stati costretti al ritiro o hanno perso la barca come Michele Zambelli. Sono davvero contento che nessuno si sia fatto veramente male».

Le pardulas del pastificio “Nonna Claudia” di Assemini entrano ufficialmente nell’eccellenza gastronomica italiana. L’Accademia della Cucina Italiana ha infatti conferito al laboratorio artigianale il Premio Dino Villani, prestigioso riconoscimento destinato ai produttori che si distinguono nella creazione di alimenti tipici, realizzati secondo criteri di qualità, tracciabilità e fedeltà alla tradizione.

Il premio, istituito per valorizzare i prodotti locali di comprovata tipicità, celebra ogni anno le realtà che mantengono viva la cultura gastronomica italiana, rispettando le ricette storiche e utilizzando ingredienti nazionali di prima scelta. Quest’anno, il valore autentico delle pardulas di “Nonna Claudia” ha convinto la commissione: un dolce simbolo della Sardegna, lavorato ancora oggi con la cura e la manualità di un tempo.

A sinistra il sindaco Mario Puddu e a destra Maurizio Mameli

A sottolineare l’importanza del riconoscimento è anche il sindaco di Assemini, Mario Puddu, che si è congratulato pubblicamente con l’azienda premiata, estendendo il suo apprezzamento a tutte le realtà artigianali del territorio: «Ne approfitto per salutare e complimentarmi con tutte le pasticcerie asseminesi, perché rispetto ad altre realtà circostanti posso assicurarvi che ad Assemini abbiamo davvero l’imbarazzo della scelta, viste le bontà che producono quotidianamente».

Il successo delle pardulas di “Nonna Claudia” non è solo un traguardo aziendale, ma un motivo d’orgoglio per l’intera comunità. Un premio che celebra la tradizione, premia la qualità e conferma ancora una volta il ruolo centrale della Sardegna nella custodia dei suoi sapori più autentici.