C’è chi vorrebbe da sempre fare della Sardegna una meta esclusiva e per pochi del lusso. In principio fu l’Aga Khan, poi arrivarono Tom Barrack e Flavio Briatore. Ma il turista italiano o straniero ogni volta che arriva in Sardegna scopre che oltre alle patinate serate e alle calette della Costa Smeralda l’isola ha molto altro da offrire. In un’indagine di mercato di Heineken Italia (proprietaria di birra Ichnusa), emerge che le tre attività preferite dai turisti una volta sbarcati in Sardegna sono ben più rustiche e non convenzionali di ciò che ci si potrebbe aspettare. Al primo posto c’è un pranzo o una cena in un tipico agriturismo, attività che vorrebbero fare il 73 per cento dei turisti, seguono le visite a nuraghi o a rovine fenicie, puniche e romane (67 per cento) e al terzo bere un bicchiere di birra locale sotto un albero o in riva al mare (44 per cento). Subito dopo ci sono le escursioni in luoghi insoliti (41%), trekking in Ogliastra – che non a caso sta diventando una delle mete più frequentate dagli appassionati – (39%) e tour alla scoperta della Barbagia più profonda (37%).

Una fetta di dolcezza che vale molto più di una torta. Nasce a Quartu un progetto di solidarietà e umanità quotidiana: la pasticceria Catering d’Autore, in collaborazione con l’associazione di volontariato Anteas Quartu, ha deciso di donare una torta di compleanno al mese a chi vive in condizioni di fragilità o difficoltà economiche.

Un gesto semplice, ma capace di restituire sorrisi e dignità a chi, spesso, non può permettersi nemmeno di festeggiare. L’iniziativa, battezzata “La torta sospesa”, prende ispirazione dal concetto del caffè sospeso napoletano: un dono anonimo ma pieno di significato, destinato a chi ne ha più bisogno.

Come si legge nel volantino diffuso da Anteas: “Ogni mese i nostri amici Miki e Nico, di Catering d’Autore, metteranno a disposizione una torta sospesa. Segnalaci una persona fragile o in difficoltà, raccontaci la sua storia e noi saremo felici, per il suo compleanno, di consegnare una coccola di dolcezza con la nostra torta solidale.”

Dietro questa iniziativa c’è la volontà di creare una rete di vicinanza tra cittadini, commercianti e volontari. L’associazione Anteas Quartu, da anni impegnata nel sostegno alle persone sole e in difficoltà, si occuperà di raccogliere le segnalazioni e consegnare personalmente le torte, trasformando un semplice dolce in un messaggio di affetto e attenzione.

L’obiettivo è anche quello di coinvolgere altri esercenti e cittadini in progetti simili, creando una catena di gentilezza capace di moltiplicarsi mese dopo mese. Catering d’Autore e Anteas invitano tutti a partecipare: segnalando persone in difficoltà o semplicemente diffondendo la notizia, perché la solidarietà – come una torta – è più buona quando si condivide.