Come prime parole ha ringraziato l’onda che l’ha consacrato come mostro sacro del surf da onda: «Obrigado Nazarè». Così Francisco Porcella è entrato nell’Olimpo sacro dei domatori del mare vincendo al WSL Big Wave Award, gli Oscar del surf, nella categoria Biggest Wave, l’onda più grande dell’anno. Alla premiazione, avvenuta alle 20 di sabato 29 a Los Angeles (le 5 del mattino italiane), erano presenti anche i genitori del campione (Kirsten Schroeder e Pietro Porcella) e l’altrettanto celebre fratello Niccolò, premiato lo scorso anno per il più spettacolare wipeout (in gergo surfista, caduta).

L’onda della vittoria a Nazarè, ph Aleixo

Francisco era stato nominato in ben tre categorie: per il Ride of the Year (per l’onda enorme cavalcata lo scorso 28 febbraio a Nazarè in Portogallo), le seconda nel Biggest Wave Award (sempre per Nazarè) e nella Best Overall Performance of the Year. Già nell’intervista che lo vide protagonista ai nostri microfoni lo scorso marzo (VIDEO) le speranze di un successo c’erano, e forti: il Big Wave Awards infatti è il concorso più prestigioso in fatto di surf e vincere rappresenta una vera e propria consacrazione. Il premio è arrivato per l’impresa compiuta nello spot di Nazarè in Portogallo (LEGGI): un vero e proprio muro d’acqua di quasi 30 metri che il nostro ha saputo domare con estrema maestria e un coraggio da leoni.

Che il 2017 fosse l’anno di Francisco l’avevamo già scritto e previsto e ora, dopo la serata di ieri, ne abbiamo avuto la certezza. Complimenti campione, orgoglio di Sardegna che con fierezza, tantissimo impegno, costanza, determinazione e un pizzico di sana follia, fai sentire tutti noi sulla cresta dell’onda!

Proseguono i controlli estivi del Comando Provinciale dei Carabinieri di Cagliari, mirati alla tutela della salute pubblica e della sicurezza alimentare nelle zone più frequentate della città. In particolare, lungo il litorale del Poetto, i militari delle Stazioni cittadine, con il supporto del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS), hanno passato al setaccio numerosi esercizi commerciali.

Durante le verifiche, l’attenzione dei Carabinieri del NAS si è concentrata su due depositi alimentari non autorizzati, ricavati all’interno di un unico locale di circa 40 metri quadrati, suddiviso senza alcuna comunicazione preventiva all’autorità sanitaria competente. I magazzini, utilizzati per lo stoccaggio di alimenti destinati a due chioschi in concessione demaniale, sono risultati in gravi condizioni di non conformità igienico-sanitaria.

Tra le irregolarità riscontrate: scaffalature arrugginite, presenza di ragnatele, accumuli di polvere, pareti con intonaci non lavabili, mancanza di aerazione e assenza totale di sistemi per il controllo degli infestanti. All’interno dei locali erano conservati alimenti ittici surgelati e altri prodotti non refrigerati, oltre a materiali destinati al contatto con gli alimenti, tutti in stato non idoneo alla conservazione.

Il responsabile legale delle due società coinvolte, un 49enne residente a Cagliari, è stato individuato come autore delle violazioni amministrative accertate. I militari hanno proceduto al sequestro dei locali e delle derrate alimentari, per un valore complessivo stimato di circa 60.000 euro, notificando le relative prescrizioni all’autorità sanitaria, che valuterà ora eventuali ulteriori provvedimenti.

Le sanzioni amministrative elevate ammontano a 6.000 euro, in riferimento alle violazioni del Decreto Legislativo 193/2007 (mancanza di registrazione, carenze igienico-sanitarie, omessa applicazione del piano HACCP) e del Decreto Legislativo 27/2001, per gravi non conformità.

L’operazione rientra nel più ampio piano di prevenzione e controllo messo in campo con l’arrivo della stagione turistica, per garantire la sicurezza dei consumatori e il rispetto delle normative nel settore alimentare.