Lo avevano accusato del delitto peggiore che si possa immaginare, l’omicidio del figlio, un neonato morto dopo soli 16 giorni di vita. Un cuoco di 43 anni è stato assolto oggi dai giudici della Corte d’Assise di Cagliari. A causare la morte del piccolo, secondo i periti, potrebbe essere stata la mancata somministrazione della vitamina K subito dopo il parto, una pratica ospedaliera precauzionale che serve ad evitare emorragie nei neonati.

È stato lo stesso pubblico ministero Danilo Tronci a chiedere l’assoluzione dell’uomo. Inizialmente gli inquirenti avevano ipotizzato che a uccidere il bambino fosse stata la Sindrome del bambino scosso, cioè l’aver subito da parte di un genitore lo scuotimento, una pratica che spesso causa nei neonati emorragie fatali. La morte del bimbo risale al giugno 2013, quando, arrivato già esanime alla Clinica Macciotta non fu possibile salvarlo. Era stato il padre, che si trovava con lui in casa, a chiamare il 118 dopo aver cercato di rianimarlo.

Proseguono i controlli estivi del Comando Provinciale dei Carabinieri di Cagliari, mirati alla tutela della salute pubblica e della sicurezza alimentare nelle zone più frequentate della città. In particolare, lungo il litorale del Poetto, i militari delle Stazioni cittadine, con il supporto del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS), hanno passato al setaccio numerosi esercizi commerciali.

Durante le verifiche, l’attenzione dei Carabinieri del NAS si è concentrata su due depositi alimentari non autorizzati, ricavati all’interno di un unico locale di circa 40 metri quadrati, suddiviso senza alcuna comunicazione preventiva all’autorità sanitaria competente. I magazzini, utilizzati per lo stoccaggio di alimenti destinati a due chioschi in concessione demaniale, sono risultati in gravi condizioni di non conformità igienico-sanitaria.

Tra le irregolarità riscontrate: scaffalature arrugginite, presenza di ragnatele, accumuli di polvere, pareti con intonaci non lavabili, mancanza di aerazione e assenza totale di sistemi per il controllo degli infestanti. All’interno dei locali erano conservati alimenti ittici surgelati e altri prodotti non refrigerati, oltre a materiali destinati al contatto con gli alimenti, tutti in stato non idoneo alla conservazione.

Il responsabile legale delle due società coinvolte, un 49enne residente a Cagliari, è stato individuato come autore delle violazioni amministrative accertate. I militari hanno proceduto al sequestro dei locali e delle derrate alimentari, per un valore complessivo stimato di circa 60.000 euro, notificando le relative prescrizioni all’autorità sanitaria, che valuterà ora eventuali ulteriori provvedimenti.

Le sanzioni amministrative elevate ammontano a 6.000 euro, in riferimento alle violazioni del Decreto Legislativo 193/2007 (mancanza di registrazione, carenze igienico-sanitarie, omessa applicazione del piano HACCP) e del Decreto Legislativo 27/2001, per gravi non conformità.

L’operazione rientra nel più ampio piano di prevenzione e controllo messo in campo con l’arrivo della stagione turistica, per garantire la sicurezza dei consumatori e il rispetto delle normative nel settore alimentare.