L’Europa non ha più confini, neanche per i giovani imprenditori sardi che intendano mettersi alla prova in una collaudata realtà imprenditorialità estera. E che potranno partire grazie al progetto “Erasmus per giovani imprenditori”. Un incontro informativo è in programma la settimana prossima, giovedì 20 aprile, dalle 9,30 alle 13,30  a Cagliari nella sala Anfiteatro di via Roma.

L’iniziativa, organizzata dal Centro Eurodesk dell’Urp della Regione in collaborazione con EuroTeam Progetti ha la finalità di divulgare le opportunità previste dal programma europeo Erasmus finanziato dalla Direzione generale del Mercato Interno, dell’Industria, dell’Imprenditoria e Piccole medie imprese.

I destinatari degli interventi europei sono gli imprenditori o chi vuole  avviare un’iniziativa d’impresa, senza limiti di età, che hanno la possibilità di effettuare uno scambio transfrontaliero di formazione per periodi da uno a sei mesi presso una piccola o media impresa gestita da un imprenditore esperto, vivendo un esperienza di formazione e scambio di conoscenze in un altro paese europeo.

La presentazione del programma sarà realizzata da EuroTeam Progetti di Firenze. Durante la mattinata gli esperti della società saranno a disposizione dei partecipanti per colloqui individuali legati alla presentazione di idee imprenditoriali. Per partecipare è necessario a registrarsi al seguente link: http://www.eurodesk.it/cagliari/appuntamenti.

È lo spuntino che più di ogni altro racconta Cagliari: la mitica pizzetta “a sa casteddaia”, icona gastronomica cittadina fatta di pochi, semplici e irresistibili ingredienti. Due strati di pasta sfoglia, un velo di sugo, un cappero e un tocco di pasta d’acciuga per chi gradisce: un concentrato di identità che da generazioni accompagna colazioni, merende e pause veloci dei cagliaritani.

Il Gambero Rosso ha stilato la lista dei migliori indirizzi dove gustare una pizzetta davvero ben fatta, selezionando pasticcerie, panifici e forni che hanno elevato questo classico locale a piccolo capolavoro di gusto.

Ecco le insegne promosse dalla prestigiosa guida: Ditrizio (via Crispi, 21), Manuel Pasticceria (via San Giovanni, 392), La Piemontese (via Lai, 4), Pasticceria Caddeo dal 1958 (viale Sant’Avendrace, 173), Porta 1918 (via Mameli, 224 e via Cocco Ortu, 21), Matrice (piazza Yenne, 6), PBread (viale Colombo, 2), Matta dal 1956 (piazza Repubblica, 20), Antichi Sapori, (via Pessina, 27).

Noi aggiungiamo un ulteriore indirizzo da tenere d’occhio: Sienda (via Tola, 3), la prima pasticceria 100% vegetale di Cagliari, che propone una versione totalmente vegana della pizzetta, dimostrando che anche la tradizione può evolversi senza perdere la sua anima.