Chissà quanti di voi ci avranno provato invano. Non è da tutti saper preparare un culurgione con la giusta quantità di impasto e con una cucitura perfetta. La preparazione, come spiega il 22enne ogliastrino che ha girato il video tutorial, richiede tanta  precisione, velocità, pazienza e concentrazione.

Senza un vero metodo i culurgioni di un “dilettante” si riconoscono al volo: troppo smilzi o troppo grassocci, con spighe gigantesche e cuciture instabili.

Attraverso questo video, il giovane studente e pastaio jerzese (ma tortoliese d’adozione) Pierandrea Usai, ci spiega come evitare i classici errori “da principianti”.

Se lo guarderete con attenzione non avrete più scuse e non dovrete più optare per il semplice raviolo squadrato e decisamente meno ostico, ma potrete cimentarvi nella creazione del “culurgione ogliastrino perfetto”e perché no, vantarvene con i vostri amici.

Cagliari, locale di via Roma chiuso per 15 giorni: titolare e dipendenti denunciati per ricettazione

La Polizia di Cagliari ha disposto la chiusura di un locale in via Roma per 15 giorni.

Il provvedimento, emesso dal Questore ai sensi dell’art. 100 T.U.L.P.S., segue la denuncia del titolare e di due dipendenti, accusati di ricettazione in seguito al furto di un computer e altra attrezzatura informatica lo scorso 30 novembre.