La pizzetta sfoglia: la regina della merenda nei bar di Cagliari (LA RICETTA)
La Redazione
La pizzetta sfoglia: la regina della merenda nei bar di Cagliari (LA RICETTA).
Esiste una sindrome gravissima diffusissima nei cagliaritani che espatriano. Si può trovare quasi tutto, almeno in Italia, tranne una cosa: la pizzetta sfoglia. Un’invenzione geniale: due strati di pasta sfoglia, sugo e se fa piacere un cappero e poco poco di pasta d’acciuga. Finito. In questi quattro ingredienti è racchiuso il segreto della merenda di un intero popolo.
