Come ti pago lavoratore? con i voucher, ovviamente. La Sardegna, come tutta l’Italia, usa sempre di più i voucher come forma di pagamento per le prestazioni lavorative. nel 2016 sono stati utilizzati nell’isola 4 milioni e 231mila buoni lavoro con un incremento rispetto al 2015 del 18 per cento.

I dati sono stati diffusi da Cgil in una conferenza stampa per presentare la campagna referendaria per la cancellazione di questa forma di pagamento. Una diffusione a macchia d’olio in tutti i settori produttivi sardi, ma che nell’alberghiero e nella ristorazione ha un valore del 33 per cento totale. Il dato più allarmante, secondo la Cgil, è che questi voucher sono stati dati a un totale di 52.328 lavoratori (dati 2015), che hanno quindi percepito in media poco più di 60 buoni lavoro a testa. Numeri che fanno pensare ai voucher non come una forma di pagamento occasionale (per questo erano stati pensati), ma come una prassi consolidata.

La Sardegna segue una tendenza nazionale anche per quanto riguarda le classi d’età. Dei 52.328 interessati nel 2015, 21mila hanno sino a 29 anni, mentre 14mila hanno fra i trenta e i 39 anni. Nel commercio la percentuale di utilizzo è l’11%, fra gli artigiani il 10,7%, nei servizi alle persone il 7%, nei servizi alle imprese e alla finanza il 5%, negli alimentari e tabacchi il 3,8%, nelle costruzioni il 3%, nel primario il 2,8%, nei trasporti il 2,4% e nel settore metalmeccanico l’1,2%.

Lo sapevate? Nel Sud Sardegna un ramo di palma indica ancora la vendita di vino sfuso.

Non solo simbolo di pace e di fratellanza, il ramo di palma nel Sud Sardegna e in parte del Campidano indica ancora la vendita di vino sfuso. Posizionato fuori da un portone il ramo è un segnale per chi vuole comprare vino fatto in casa. Pratica antica e capita ancora soprattutto nell’Hinterland cagliaritano, in modo particolare a Quartu Sant’Elena, a Selargius, Monserrato, Sestu, Pirri, Quartucciu e in tutti quei paesi che circondano la città.

Il linguaggio silenzioso della tradizione tra i portoni del Campidano.

Nelle strade che attraversano parte dell’isola esiste un codice visivo antico che resiste con orgoglio allo scorrere del tempo e alla modernità delle insegne luminose, raccontando una storia di terra e di ospitalità autentica. Passeggiando tra le architetture storiche, lo sapevate che un semplice elemento naturale può trasformarsi in un efficace strumento di comunicazione commerciale e sociale? Nel Sud Sardegna un ramo di palma indica ancora la vendita di vino sfuso, diventando un punto di riferimento fondamentale per la comunità locale. Non solo simbolo di pace e di fratellanza, il ramo di palma nel Sud Sardegna e in parte del Campidano indica ancora la vendita di vino sfuso, portando con sé un significato profano che si intreccia profondamente con la cultura agricola della regione.

Posizionato fuori da un portone il ramo è un segnale per chi vuole comprare vino fatto in casa, un invito silenzioso a varcare la soglia di cortili privati dove il profumo del mosto accoglie i visitatori. Questa affascinante usanza capita ancora soprattutto nell’Hinterland cagliaritano, in modo particolare a Quartu Sant’Elena, a Selargius, Monserrato, Sestu, Pirri, Quartucciu e in tutti quei paesi che circondano la città, zone dove la viticoltura domestica rappresenta ancora un pilastro dell’identità quotidiana.

Osservare queste fronde verdi che spiccano contro il colore della pietra o del fango crudo delle case campidanesi permette di riscoprire un mondo fatto di ritmi lenti e di prodotti genuini, lontano dalle logiche della grande distribuzione. Il gesto di appendere la palma non è solo una strategia di vendita ma un rito che lega il produttore al consumatore in un rapporto di fiducia e vicinanza che caratterizza da sempre l’economia dei centri minori del cagliaritano. Chiunque si trovi a percorrere i vicoli di questi comuni può facilmente imbattersi in questa particolare forma di pubblicità naturale, testimonianza di una Sardegna che non dimentica le proprie radici e continua a celebrare il nettare delle vigne attraverso simboli semplici ma carichi di significato storico e sociale.