La foto dei lettori. Uno splendido tramonto al Poetto in uno scatto di Silvia Giaccu

La foto dei lettori. Uno splendido tramonto al Poetto in uno scatto di Silvia Giaccu
Ph. Silvia Giaccu

L’oro rosso della Sardegna: è tempo di raccolta dei “crocus” da cui si ricava lo zafferano



E' questo il momento dell'anno in cui si svolge la raccolta dei fiori, meticolosa, lenta e con le sue regole: la poesia dello zafferano sardo sta anche nel faticosissimo lavoro dei produttori della spezia, un lavoro che si fa esclusivamente a mano.