Grande festa all’insegna dei sapori della tradizione ogliastrina a Tertenia. Il 4 agosto, dalle 17 in poi, i terteniesi intratterranno i visitatori offrendo loro una serata interamente dedicata  al gustoso Pecorino Sardo. L’appetitoso tour avrà inizio presso la sala consiliare del paese, dove avrà luogo un dibattito intitolato “Il pecorino come volano di sviluppo”. Il territorio terteniese, infatti, è noto in tutta la Sardegna e non solo, per la qualità dei propri prodotti caseari, che rappresentano una preziosa e inestimabile risorsa economica per il paese. Alle 18.30 l’economia cederà il testimone all’arte: i vincitori del concorso di pittura “Il pastore e il paesaggio”, infatti, riceveranno i propripremi.

Mezz’ora dopo, presso la vicina via Roma, avrà inizio l’appetitoso tour fatto di sapori, musica ed esposizioni: durante la degustazione dell’ottimo formaggio Pecorino, che avrà inizio nel Centro storico del paese, i visitatori potranno ascoltare della buona musica, assistere alla lavorazione artigianale dei formaggi e di prodotti affini e godersi alcune interessanti esposizioni fotografiche e pittoriche. Durante il percorso, costantemente allietati dal suono delle launeddas suonate sapientemente da Andrea Contu e Nicolò Piroddi, i visitatori più golosi potranno placare il proprio appetito con degli ottimi dolci e una bella fetta di pane, accompagnando il tutto con un bicchiere di buon vino Cannonau. Giunti alla fine dell’itinerario, i presenti saranno accolti da una grande sorpresa: ad attenderli presso la Piazza del Comune, infatti, troveranno i Tenores di Neoneli, ai quali spetta il compito di concludere la serata. Buon appetito e buon divertimento a tutti!

Aveva solo due mesi e un corpo divorato dalla rogna e dalla malattia. L’hanno chiamata Nuvola, l’ultima vittima innocente di un sistema che nelle campagne, in questo caso del sassarese – ma di tutta la Sardegna – sembra aver smarrito il senso dell’umanità e del controllo. La sua storia, documentata dalla sezione locale della Leidaa (Lega Italiana Difesa Animali e Ambiente), non è un caso isolato, ma il tragico epilogo di una gestione del randagismo rurale ormai fuori controllo.

Nuvola è stata trovata qualche giorno fa, adagiata inerte in un campo vicino a una strada trafficata. Nonostante fosse visibile a chiunque passasse, è rimasta lì per ore, in preda a dolori atroci, perdendo sangue e soffrendo per una probabile gastroenterite. Quando i volontari sono riusciti a portarla in clinica, la situazione era già disperata: il suo corpo era ormai ridotto all’osso. Dopo ore di lamenti strazianti, i veterinari hanno dovuto addormentarla per porre fine a un’agonia inaccettabile.

Il post dei volontari è un pugno nello stomaco che non risparmia nessuno. Sotto accusa finisce il meccanismo del “cambio generazionale” nelle campagne, dove spesso le femmine dei cani da pastore vengono lasciate riprodurre finché utili, per poi essere abbandonate insieme ai cuccioli malati o in esubero.

«Non è un attacco al mondo agro-pastorale», chiariscono i volontari, «ma la constatazione di un sistema senza regole. Il randagismo rurale nasce dall’assenza di prevenzione e vigilanza. Le ASL sono inesistenti da anni e i Comuni non controllano il territorio». La rabbia della Leidaa si sposta poi sul piano politico-amministrativo. La denuncia è netta: mancano i fondi per le sterilizzazioni, l’unica vera arma per arginare le “cucciolate invisibili”.

Mentre la politica tace, il peso emotivo e materiale ricade interamente sulle spalle dei volontari. «E’ stata una giornata devastante», scrivono. «Noi piangiamo l’ennesima vittima di un sistema dove ignoranza e menefreghismo camminano insieme. Il dolore è solo nostro, ed è immenso». Nuvola non c’è più, ma il suo nome resta come un monito. La richiesta che arriva dal territorio è chiara: non servono “bacchette magiche”, ma l’applicazione delle leggi già esistenti e l’avvio immediato dei piani di sterilizzazione e controllo. Perché nessun altro cucciolo debba più “volare via” tra l’indifferenza generale.