Siamo abituati a pensare alle meravigliose Rocce Rosse arbataxine in due versioni: quella estiva e quella invernale. L’estiva le vede diventare splendida cornice di numerosi e bellissimi concerti. Quella invernale le fa assurgere ( ahimè) a meta privilegiata per gli automobilisti vagabondi della domenica pomeriggio.

Finalmente è però giunto il momento di restituire alle Rocce Rocce l’attenzione e l’ importanza che meritano, di fare spazio nella mente ad un’immagine nuova ed accattivante di questo luogo. Magari legandola a concetti frizzanti come lo sport, il divertimento, i numeri da capogiro. Tutto questo è già realtà. Tra suon di fanfare, possiamo infatti annunciarvi che dal 26 giugno al 01 luglio 2012 la città di Tortolì ospiterà appunto nel piazzale delle nostre Rocce Rosse la World Cup Olympic Qualification di Beach Volley.

I migliori atleti di beach volley, provenienti da ventiquattro nazioni, si sfideranno fino all’ultima schiacciata proprio qui da noi, nei campi che verranno allestiti per l’occasione ( due per il riscaldamento e quattro per le partite). A seguire questo incredibile evento saranno più di cento televisioni provenienti da tutto il pianeta, tra cui Rai Sport che trasmetterà in diretta le partite più importanti e decisive per la competizione. Le squadre più toste e agguerrite ( maschili e femminili) voleranno direttamente alle Olimpiadi di Londra del 2012.

Si prospetta insomma un evento mai visto in Sardegna, che farà gravitare nella nostra cittadina decine di migliaia di persone. Una bella notizia per l’economia e il turismo tortoliese, che da tempo attendevano  un’occasione come questa per riprendersi da diversi anni di alti e bassi.

L’organizzazione della manifestazione sportiva vede la collaborazione tra la Regione Sardegna, la Provincia Ogliastra, il Comune di Tortolì e la FIPAV Sardegna presieduta da un entusiasta Vincenzo Ammendola, che si è impegnato e battuto fino all’ultimo per portare  i campioni di beach volley mondiali a Tortolì-Arbatax. A lui e al suo team vanno i nostri più sentiti complimenti

Enormi gradinate ci permetteranno di assistere da un posto davvero privilegiato a questo fantastico evento sportivo. E i cittadini locali saranno coinvolti anche in altri eventi. Tra i vari, dicono gli organizzatori “ci sarà il concorso per gli studenti per la realizzazione della Mascotte dell’evento, un Beach Volley Camp per 500 partecipanti (tra i 14 e 23 anni) e il primo corso di Maestro di Beach Volley”.

I dettagli relativi all’evento saranno presentati ufficialmente a metà febbraio alla Borsa Internazionale del Turismo alla presenza delle autorità e degli organizzatori.

Non resta che cercare di accaparrarsi uno dei 2500 posti disponibili nelle gradinate che verranno allestite dinnanzi ai campi e iniziare ad entrare nella mentalità dello sport cosmopolita.

Il Vietnam si prepara a vivere uno degli appuntamenti gastronomici più importanti dell’anno: l’ottava edizione di Dinner Incredible, il format internazionale ideato dallo chef sardo Giorgio Diana, che per la prima volta approda nel Paese asiatico con una squadra di 12 chef stellati Michelin.

Dopo aver conquistato diverse capitali europee e asiatiche, Dinner Incredible sceglie ora il Vietnam come nuova tappa del suo percorso, confermandosi un progetto capace di unire cucine, culture e tecniche culinarie provenienti da tutto il mondo. A supportare Diana nell’organizzazione c’è lo chef Michael Bao Huynh, figura di spicco della gastronomia vietnamita, insieme a 100 Flavors Hospitality.

Gli eventi principali saranno due: una prima cena di gala il 26 novembre a Ho Chi Minh City, ospitata dall’Hotel La Vela Saigon, e una seconda, il 28 novembre a Hue, che vedrà ai fornelli un trio d’eccezione composto da Giorgio Diana, Jacob Jan Boerma e Michael Bao Huynh presso l’Hue Times Square.

Al centro delle due serate ci sarà un menu degustazione creato collettivamente, in cui tecniche internazionali si intrecceranno con ingredienti locali, in particolare frutti di mare vietnamiti selezionati. Le cene riuniranno ambasciatori del gusto, rappresentanti istituzionali e personalità di spicco del mondo economico, conferendo all’evento un forte respiro internazionale.

“Dinner Incredible è un ponte, un luogo dove idee, tecniche d’avanguardia e storie personali si incontrano attraverso il linguaggio universale del cibo”, spiega lo chef Giorgio Diana, che guida il progetto dal 2016.

A fargli eco è Michael Bao Huynh, che sottolinea il valore identitario della manifestazione: “Siamo orgogliosi di mostrare al mondo un Vietnam che non è solo una destinazione turistica, ma una stella nascente della gastronomia globale”.

Tra i protagonisti dell’edizione vietnamita figurano chef di altissimo profilo: Jacob Jan Boerma, Thierry Voisin, Bruno Menard, Thomas Bühner e Alvin Leung, tutti insigniti di tre stelle Michelin, affiancati da chef pluristellati come Giovanni Solofra, Florence Dalia e Michael Lee. Completano il team Massimiliano Sena, Tim Adriaan Golsteijn e lo stesso Michael Bao Huynh.

Guardando al futuro, Dinner Incredible annuncia un 2026 ricco di appuntamenti, con tappe previste in Italia e in Asia. Diana esprime un desiderio particolare: portare il format nella sua Sardegna, coinvolgendo chef sardi che oggi operano all’estero per celebrare la ricchezza del territorio. “Una Dinner Incredible interamente sarda darebbe prestigio alla nostra isola e ai suoi grandi talenti culinari”, afferma.

Con queste premesse, l’arrivo di Dinner Incredible in Vietnam si annuncia come un evento destinato a lasciare un segno nel panorama gastronomico internazionale, rafforzando il dialogo tra culture attraverso l’eccellenza del cibo.