Su Prefetto de Casteddu, Giuseppe Castaldo, at pubbricadu una determina chi vedat de usare sas “keybox” e tottu sas cosas chi serbint po reconnoschere dae attesu, po sos affittos curtzos. Sa disposta, mandada a sos sindicos de s’iscrocca de Casteddu e de sa Provintza de su Sud Sardigna, e a su presidente de sa Camera de Cummerciu de Casteddu, sighit sa disposta de su Ministeru de S’internu po motivos de siguresa pubbrica.

Sa proibissione est po sos affittos pius curtzos de trinta dies, incluidinde sas regulas de barattu de domos chentza chi si paghet nudda, e chi sunt comente sos b&b. Sos meres de custa attividades ant essere obbrigados a reconnoschere sos istranzos cun sa presentzia insoro e trasmittere sos numenes de sos istranzos a sa Questura de cumpetentzia intro 24 oras dae s’arrivu, o de sighida si si frimmant pius pagu de unu die.

Sas “keybox”, chi si usant po permittere de bintrare in sas domos po mesu de coditzes oppuru craes dassadas in cassittas automaticas, non sunt cunsideradas securas. Segundu sa deretta de su Ministeru, custu sistema no permittit de controllare s’identidade de sos istranzos e nemancu de accertare si sos documentos presentados siant de sa mattessi pessone. Custa mancantzia tiat podere faghere divennere pius fatzile s’affittu a pessonas chi sunt chircadas dae sa lezze, o chi siant supettadas, poninde problemas de sicuresa pubbrica.

Su Prefettu, evidentziat chi sa connoschentzia personale de sos istranzos est una cosa a sa cale non si podet rinuntziare. In pius de su cuntrastu de s’usu de sos b&b comente furriadorzu po zente periculosa, sa misura tenet s’intentu de garantire una siguresa e trasparentzia pius manna in su campu de sos affittos curtzos, chi est registrande unu creschimentu in s’iscrocca. Po sos meres de sos b&b chi offerint affittos curtzos, su regolamentu novu imponnet unu cambiu de signifficu in sa manera de faghere sas cosas.

At a servire connoschere de pessona sos istranzos po controllare sos documentos, garantinde sa cufformidade cun sas dispostas. Sa Prefettura at accraradu chi non si ant ammittere macchissias, e sos controllos supra su rispettu de sas regulas novas ant a essere meda de pius de prima.

Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna — IMPRENTAS 2023-2024. LR 22/2018, art. 22

Sos tres durches pius famados de sa Sardigna: unu viazu intre connottu e sapores antigos.

Sos tres durches pius famados de sa Sardigna: connottu, festa e identitade in d’unu mossu. Sa Sardigna no est solu terra de bistas chi che bogant s’alenu, mare cristallinu e connottu de mizza e mizza annos: est puru una regione in sa cale s’arte de sos durches tenet unu rolu tzentrale, ligada a filu doppiu cun sa religiosidade populare, sas festas de sas biddas e sa trasmissione de sos sapires familiares.

Sos durches sardos contant istorias antigas, a s’ispissu trasmittidas dae ingendra a ingendra, preparadas cun sustiantzias simples ma de calidade e cun d’una cura casi maniattiga. Intre sas chentinaias de saporidesas chi animant sas mesas sardas in occasione de isposonzos, battizos, Pasca, Nadale e festas populares, tres durches si signalant po fama e diffusione: sas seadas, sos marigosos e sos gueffus. Tres conas de s’isula, donzuna cun d’una istoria, unu sapore e un’anima totta sua.

Sas seadas (o sebadas) sunt fortzis su durche sardu pius connottu a fora de sas lacanas de s’isula. Si trattat de unu culurzone mannu durche, preparadu cun d’una piza de simula fine, chi arregat unu coro modde de casu friscu de erbeghe, unu pagu agrittu, a s’ispissu aromatadu cun corzolu de limone.

Sos marigosos sardos sunt un’attera cona netzessaria de sa pastisseria de s’isula. A differentzia de atteras maneras italianas, cussos sardos sunt moddes, profumados e dae sa fortesa casi modde, cun d’una corzoledda lizera in sa parte de fora. Si ammanitzant tottu s’annu, ma in manera particulare po sas festas religiosas, sos isposonzos e sas tzerimonias.

Po finire, sos gueffus, connottos comente “suspiros  sunt bucconettes de pasta de mendulas, imboligados in papilu coloradu comente chi esserent caramellas. S’aera insoro allegra e festuliana los rendet interpretes de doinzi tzerimonia sarda, in manera particulare de battizos e isposonzos. In custos tres durches si cuncentrat s’essentzia de sa Sardigna: sa semplicidade de sas sustantzias, s’intensidade de sos sapores, su ligonzu fungudu cun sa terra e cun sos ritos de sa comunidade.

Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna — IMPRENTAS 2024-2025. LR 22/2018, art. 22