In belle totu sas festas e sas sagras chi si faghent in Sardigna, ma fitnzas in sas cojas o in sos ispuntinos, s’istentu preferidu est semper sa murra, unu giogu antigu meda chi s’agatat peri in àteras natziones de su Mediterràneu e de mundu, comente in Catalugna, in Còrsica e in Friuli, tantis pro nde numenare calicunu.

Difatis su nùmene de su giogu càmbiat a segunda de sa natzione: si narat morra, murra, mourre, mourra, moura, mora more, mórre, lakhmos, atep, micatio, mukharaja, chai moi, italian fingers game e gosi sighende.
Dae su 2003, difatis, s’Assòtziu Sòciu po su giocu de sa murra, organizat unu campionadu internatzionale  de murra mutidu “Atòbiu de sos murradores de su Mediterràneu”, a su cale leant parte giogadores de prus de 20 delegatziones. Su primu atòbiu b’est istadu in Orthullè.

Si pensat chi sa murra  si giogaret fintzas in s’Antigu Egitu. Tempus faghet difatis, sos archeòlogos aiant agatadu de sas pinturas a s’internu de sa tumba de un’artu dignitàriu, chi rapresentaiant duas persones chi ingrugiainat sas manos comente si faghet cun sa murra. Su giogu est famadu meda a livellu regionale peri in Itàlia, comente in Badde de Aosta, Piemonte, Trentinu, Savòia e Marche.

Non totus l’ischint, ma custu giogu populare fiat istadu decraradu illegale in su 1931 durante su fascismu, pro ite fiat cunsideradu unu giogu de azardu e prus che totu unu giogu acanta podiant nàschere medas brigas e iscravatòriu.

Oe puru sa murra non si diat pòdere giogare in sos logos pùblicos, in base a s’artìculu 110 de su Testu Ùnicu pro sas Leges in matèria de Pùblica Seguridade. In veridade nemos si chèsciat e s’autoridade serrat un’ogru, a su puntu chi esistet sa Federatzione de su Giogu de sa Murra e comente amus  naradu cada annu si faghet medas torneos e campionados de murra in totu su Mediterràneu.

“Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna – IMPRENTAS 2022-2023. LR 22/2018, art. 22”

Unu viàziu piticu intre sos Binos Sardos Prus Nodidos.

Sa Sardigna est una de sas regiones de binàrias prus ammaghiantes de Itàlia, un’ìsula dae s’istòria millenària in ube su binu nàschet dae su faveddu continu intre mare, bentu e terra. Sos binos sardos prus nodidos sunt s’issida berà de cust’iscrocca ùnica e de sas variedades suas autoctonas, meda de sas cales non esistint in àteros logos.

Su prus famadu est su Cannònanu de Sardigna, ruju sìmbolu de s’ìsula, ispartu mescamente in Barbàgia e Ozzastra, connottu pro s’istruttura sua, sos nuscos de frutos rujos maduros, ispètzias e mata mediterrànea e pro su ligàmene cun sa bezzesa de sas populatziones locales. Intre sos biancos si annodittat su Vermentinu de Gaddura DOCG, s’ùnicu binu sardu a denominatzione de orìgine controllada e garantida, friscu, sapidu e nuscadu, nàschidu in un’iscrocca granìtica e bentosa chi dd’at donadu elegàntzia e mineralidade.

In su sud-ovest de s’ìsula s’affirmat su Carignanu de su Sulcis, a bortas contipizadu subra de bìnzas antigas a arboreddu a curtzu a su mare, unu ruju cadriu e modde, cun tanninu galanosu e cun nuscos de fruta iscura e ispètzias. Meda difùndidu in su tzentru-sud est su Monica de Sardigna, unu binu traditzionale, pagu tànnicu e de buffada fàtzile, cun nuscos de cariasa e frores, ideale pro sa coghina de donzi die.

Intre sos biancos istòricos bi est su Nuragus de Casteddu, una de sas variedades de vide prus antigas de s’ìsula, forzis introdùida dae sos Fenicios, chi donat binos lèbios e friscos, ligados a su connottu de sos massajos. Prus cumpressa e delicada est sa Malvasia de Bosa, prodùida in s’adde de su Temu, unu binu aromàticu chi podet èssere siccu o durche, cun notas de frores, de mendùla e mele, figura de una produtzione artesana de balore mannu.

Unu casu ùnicu in su panorama italianu est sa Vernàccia de Aristanis, binu biancu ossidativu afinuadu suta unu velu de frementu, cadriu e fungudu, cun nuscos de fruta sica, ispètzias e mendùla ranchida. A costazu de custos nùmenes istòricos cumparint variedades comente su Bovale, o Muristellu, chi dat binos fraigados e potentes, e su Torbadu de L’Alguer, variedade rara torrada a agatare in sos ùrtimos annos, capatze de espressare biancos elegantes, friscos e minerales.

Attività realizzata con il contributo della Regione Sardegna – IMPRENTAS 2024- 2025.LR22/2018, art.22