Su 24 de santandria 1946 Padre fiat bènnidu a sa Diòtzesi retzidu dae su Pìscamu de  Ogliastra Mons. Lorenzo Basoli e aiat otentu sa disponibilidade de s’ex Seminàriu de Tortuelie pro abèrrere s’Istitutu Sardu Missiones Èsteras. In deretura Fiant arribbados 12 aspirantes missionàrios, bènnidos dae medas biddas de sa Sardigna. In custa fotografia los bidimus totus, paris cun s’assistente suo Serafinu.

Padre Mirto fiat resèssidu a instaurare cun sos pitzocos suos unu raportu bellu meda, fatu de respetu e cumprensione. Fiat simpàticu a totus, mescamente a sos giòvanos chi lu cunsideraiant  comente un’amigu.

Padre Virgilio Mirto fiat naschidu in Guasila in su mese de maju 1910, su primu de chimbe fìgios. A pustis de sa promotzione a sa cuarta elementare aiat detzìdidu de si retirare de iscola e, nointames s’edade giovana, aiat cumintzadu a traballare in antis comente a draperi e a pustis comente  manovale paris cun su babbu.

Sa famìlia sua fiat devota meda e Virgìliu, devènnidu amigu de Don Manis, amaiat andare a missa. Fiat istadu cussu satzerdote etotu a s’abbigiare de sa vocazione suo. Gasi su pipiu, una bia pigada sa litzèntzia elementare, fiat istadu acollidu in su Seminàriu de sa Cungregatzione de sos Giusepinos de Asti.

Babbu Murta fiat bènnidu ordinadu satzerdote su 29 làmpadas 1940 e a pustis de unos cantos annos fiant andadu a Tortolì. In s’istiu de su 1947 fiat andadu cun s’assistente cosa sua a mare in sas marinas de Orrì. Pròpiu incue aiat pèrdidu sa vida pro sarbare unos cantos giòvanos chi fian tin dificultade in s’abba mòvida.

A dolu mannu Babbu Murta e s’assistente suo no aiant resèssidu a torrare a s’arenile. Sos corpos issoro sena vida fiant istados agatados a pustis de calicuna ora dae sos sucurridores.  Su gestu eròicu de Padre Mirto e de s’assistente suo est divènnidu  sìmbulu de s’amore, de su coràgiu e de sa generosidade: sos duos no ant duritadu a sacrificare pro sarvare sos piseddos e permìtere a issos de sighire a bìvere e de realizare sos bisos issoro.

“Progetu finantziadu cun s’Avisu Pùblicu IMPRENTAS annualidade 2021-2022”

Unu viàziu piticu intre sos Binos Sardos Prus Nodidos.

Sa Sardigna est una de sas regiones de binàrias prus ammaghiantes de Itàlia, un’ìsula dae s’istòria millenària in ube su binu nàschet dae su faveddu continu intre mare, bentu e terra. Sos binos sardos prus nodidos sunt s’issida berà de cust’iscrocca ùnica e de sas variedades suas autoctonas, meda de sas cales non esistint in àteros logos.

Su prus famadu est su Cannònanu de Sardigna, ruju sìmbolu de s’ìsula, ispartu mescamente in Barbàgia e Ozzastra, connottu pro s’istruttura sua, sos nuscos de frutos rujos maduros, ispètzias e mata mediterrànea e pro su ligàmene cun sa bezzesa de sas populatziones locales. Intre sos biancos si annodittat su Vermentinu de Gaddura DOCG, s’ùnicu binu sardu a denominatzione de orìgine controllada e garantida, friscu, sapidu e nuscadu, nàschidu in un’iscrocca granìtica e bentosa chi dd’at donadu elegàntzia e mineralidade.

In su sud-ovest de s’ìsula s’affirmat su Carignanu de su Sulcis, a bortas contipizadu subra de bìnzas antigas a arboreddu a curtzu a su mare, unu ruju cadriu e modde, cun tanninu galanosu e cun nuscos de fruta iscura e ispètzias. Meda difùndidu in su tzentru-sud est su Monica de Sardigna, unu binu traditzionale, pagu tànnicu e de buffada fàtzile, cun nuscos de cariasa e frores, ideale pro sa coghina de donzi die.

Intre sos biancos istòricos bi est su Nuragus de Casteddu, una de sas variedades de vide prus antigas de s’ìsula, forzis introdùida dae sos Fenicios, chi donat binos lèbios e friscos, ligados a su connottu de sos massajos. Prus cumpressa e delicada est sa Malvasia de Bosa, prodùida in s’adde de su Temu, unu binu aromàticu chi podet èssere siccu o durche, cun notas de frores, de mendùla e mele, figura de una produtzione artesana de balore mannu.

Unu casu ùnicu in su panorama italianu est sa Vernàccia de Aristanis, binu biancu ossidativu afinuadu suta unu velu de frementu, cadriu e fungudu, cun nuscos de fruta sica, ispètzias e mendùla ranchida. A costazu de custos nùmenes istòricos cumparint variedades comente su Bovale, o Muristellu, chi dat binos fraigados e potentes, e su Torbadu de L’Alguer, variedade rara torrada a agatare in sos ùrtimos annos, capatze de espressare biancos elegantes, friscos e minerales.

Attività realizzata con il contributo della Regione Sardegna – IMPRENTAS 2024- 2025.LR22/2018, art.22