Sa Sardigna accomettat una de sas pius graves crisis de s’abba de sos urtimos annos.

A daenanti de s’emergentzia chi est creschinde ligada a sa mancantzia de s’abba, sa Giunta regionale ghiada dae Alessandra Todde at abbisadu sa presentatzione luego de unu disignu de leze istravanadu e apprettosu po affortigare sa capatzidade de interventu de sas organizassiones incarrigadas de su controllu de sas disponibilidades de s’abba.

S’initziativa, promovida dae s’assessoradu de sos Tribaglios pubbricos, puntat a accomettare cun misuras desampladas una situatzione semper pius critiga mescamente in su nord de s’isula. Su provvidimentu de leze at essere orientadu a affortigare su rolu de s’organizassione de s’abba de sa Sardigna (ENAS), po mesu de s’assignadura de funtziones operativas in su campu de sa Protetzione Tzivile.

Custu at a cunsentire a s’organizassione de attivare in presse meda disponibilidades economicas e tennicas novas, derettadas a garantire sa continuidade de s’approvistamentu de s’abba in sas zuras corpadas de pius, in manera particulare in su Tattaresu. Inoghe, sa mancantzia de s’abba est giai atziande discumbenios de signifficu a sa populatzione, a su campu de sa laurantza e atteros campos produttivos.

Intre sos motivos printzipales de sa crititzidade de oe bi sunt fintzas sos interventos chi sunt faghinde subra su cunduttu de su Coghinas, finantziados dae su PNRR. Mancari de fundamentu po su rennobamentu de sos impiantos de s’abba, sos tribaglios sunt cajonande interrutziones e segadas novas de sa retza, immanniande de pius sa debbilesa de su sistema. Sas autoridades regionales evidentziant comente s’istruttura de como de s’Enas, non siat oe pronta a accomettare cun su bonu puntu netzessariu sos disaccatos e sos imprevidios chi si sunt aberguande.

Su disignu de leze chi sunt preparande s’inficchit duncas in d’unu cuadru de urgentzia e puntat a columare unu boidu operativu e de sas regulas, permittinde a s’Enas de faghere in tempos lestros e cun autonomia mazore.

Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna — IMPRENTAS 2024-2025. LR 22/2018, art. 22

Unu viàziu piticu intre sos Binos Sardos Prus Nodidos.

Sa Sardigna est una de sas regiones de binàrias prus ammaghiantes de Itàlia, un’ìsula dae s’istòria millenària in ube su binu nàschet dae su faveddu continu intre mare, bentu e terra. Sos binos sardos prus nodidos sunt s’issida berà de cust’iscrocca ùnica e de sas variedades suas autoctonas, meda de sas cales non esistint in àteros logos.

Su prus famadu est su Cannònanu de Sardigna, ruju sìmbolu de s’ìsula, ispartu mescamente in Barbàgia e Ozzastra, connottu pro s’istruttura sua, sos nuscos de frutos rujos maduros, ispètzias e mata mediterrànea e pro su ligàmene cun sa bezzesa de sas populatziones locales. Intre sos biancos si annodittat su Vermentinu de Gaddura DOCG, s’ùnicu binu sardu a denominatzione de orìgine controllada e garantida, friscu, sapidu e nuscadu, nàschidu in un’iscrocca granìtica e bentosa chi dd’at donadu elegàntzia e mineralidade.

In su sud-ovest de s’ìsula s’affirmat su Carignanu de su Sulcis, a bortas contipizadu subra de bìnzas antigas a arboreddu a curtzu a su mare, unu ruju cadriu e modde, cun tanninu galanosu e cun nuscos de fruta iscura e ispètzias. Meda difùndidu in su tzentru-sud est su Monica de Sardigna, unu binu traditzionale, pagu tànnicu e de buffada fàtzile, cun nuscos de cariasa e frores, ideale pro sa coghina de donzi die.

Intre sos biancos istòricos bi est su Nuragus de Casteddu, una de sas variedades de vide prus antigas de s’ìsula, forzis introdùida dae sos Fenicios, chi donat binos lèbios e friscos, ligados a su connottu de sos massajos. Prus cumpressa e delicada est sa Malvasia de Bosa, prodùida in s’adde de su Temu, unu binu aromàticu chi podet èssere siccu o durche, cun notas de frores, de mendùla e mele, figura de una produtzione artesana de balore mannu.

Unu casu ùnicu in su panorama italianu est sa Vernàccia de Aristanis, binu biancu ossidativu afinuadu suta unu velu de frementu, cadriu e fungudu, cun nuscos de fruta sica, ispètzias e mendùla ranchida. A costazu de custos nùmenes istòricos cumparint variedades comente su Bovale, o Muristellu, chi dat binos fraigados e potentes, e su Torbadu de L’Alguer, variedade rara torrada a agatare in sos ùrtimos annos, capatze de espressare biancos elegantes, friscos e minerales.

Attività realizzata con il contributo della Regione Sardegna – IMPRENTAS 2024- 2025.LR22/2018, art.22