In sa sala de sos libros de su Palattu Apostolicu, Paba Frantziscu at retzidu in audentzia privada Beniamino Zuncheddu, su pastore sardu chi at passadu 33 annos in presone, cundennatu cun inzustissia po aere bocchidu tres pessonas. Solu su mese de bennarzu passadu, Zuncheddu est bistadu assoltu in su protzessu de revisione, chi at fattu finire una de sas mudas pius dolorosas e chentza zustissia de sos urtimos tempos in Italia.

Arrestadu a solu 26 annos, Zuncheddu est bessidu dae presone a s’etade de 60 annos, giughinde supra de issu su pesu de 30 annos de sufferentzia. Intames, s’istoria sua no est solu cussa de un’omine chi at tentu un’inzustissia, ma puru cussa de una fide chi non podiat ruere e de una fortza istravanada. In su mentres de s’incontru cun su Paba, Zuncheddu at donadu una copia de su libru iscrittu paris cun s’abocadu suo, intitoladu:”Deo so innozente”. In cust’urtimu libru, contat s’esperientzia dolorosa sua in daesegus de sas traessas, passada in tres presones divressas, medas bortas in cunditziones urtimas, commente sa vida forzada cun atteras undighi pessonas intro de una tzella pitticca meda.

Mancari sas cunditziones de vida esserent tostas meda e sas porfias de donzi die, in mesu de sas cales sa mancantzia de logu po drommire e sas difficultades puru po si samunare, Zuncheddu non at mai perdidu s’isperantzia. In su mentres de sa muda sua bessit a pizu su retrattu de un’omine chi, mancari provadu dae s’inzustissia, at ischidu acciappare sa fortza in sa fide e s’amore po sa famiglia sua, chi at sighidu a lu agguantare fintzas in sos momentos pius diffitziles. Custa fide li at permittidu de iscampare e de divennere una figura de fentomu fintzas po chie, in presone, viviat situatziones peus de sas sua. In su negotziu cun su Paba, Zuncheddu at cundivisu su percursu de perdonu chi at incumintzadu. At contadu commente, mancarsu su dolore e s’inzustissia chi at tentu, siat resessidu a perdonare cussos chi lu aiant accusadu in manera farsa, faghindeli retzire una cundenna chi non fit zusta.

Unu perdonu chi no est bistadu fatzile, ma chi at acciappidu raghinas artas in sa fide sua. S’istoria de Beniamino Zuncheddu ponet dimandas artas supra sa debilesa de su sistema de sa zustissia e supra sas
cunseguentzias devastantes de unu errore de sa zustissia. Ma est fintzas una testimonia de commente sa fide e su perdonu potant iscampare e frorire puru in sas occasiones pius diffitziles.

Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna — IMPRENTAS
2023-2024. LR 22/2018, art. 22

Sos tres durches pius famados de sa Sardigna: unu viazu intre connottu e sapores antigos.

Sos tres durches pius famados de sa Sardigna: connottu, festa e identitade in d’unu mossu. Sa Sardigna no est solu terra de bistas chi che bogant s’alenu, mare cristallinu e connottu de mizza e mizza annos: est puru una regione in sa cale s’arte de sos durches tenet unu rolu tzentrale, ligada a filu doppiu cun sa religiosidade populare, sas festas de sas biddas e sa trasmissione de sos sapires familiares.

Sos durches sardos contant istorias antigas, a s’ispissu trasmittidas dae ingendra a ingendra, preparadas cun sustiantzias simples ma de calidade e cun d’una cura casi maniattiga. Intre sas chentinaias de saporidesas chi animant sas mesas sardas in occasione de isposonzos, battizos, Pasca, Nadale e festas populares, tres durches si signalant po fama e diffusione: sas seadas, sos marigosos e sos gueffus. Tres conas de s’isula, donzuna cun d’una istoria, unu sapore e un’anima totta sua.

Sas seadas (o sebadas) sunt fortzis su durche sardu pius connottu a fora de sas lacanas de s’isula. Si trattat de unu culurzone mannu durche, preparadu cun d’una piza de simula fine, chi arregat unu coro modde de casu friscu de erbeghe, unu pagu agrittu, a s’ispissu aromatadu cun corzolu de limone.

Sos marigosos sardos sunt un’attera cona netzessaria de sa pastisseria de s’isula. A differentzia de atteras maneras italianas, cussos sardos sunt moddes, profumados e dae sa fortesa casi modde, cun d’una corzoledda lizera in sa parte de fora. Si ammanitzant tottu s’annu, ma in manera particulare po sas festas religiosas, sos isposonzos e sas tzerimonias.

Po finire, sos gueffus, connottos comente “suspiros  sunt bucconettes de pasta de mendulas, imboligados in papilu coloradu comente chi esserent caramellas. S’aera insoro allegra e festuliana los rendet interpretes de doinzi tzerimonia sarda, in manera particulare de battizos e isposonzos. In custos tres durches si cuncentrat s’essentzia de sa Sardigna: sa semplicidade de sas sustantzias, s’intensidade de sos sapores, su ligonzu fungudu cun sa terra e cun sos ritos de sa comunidade.

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