Sa Guida 2024 de su Gambero Rosso tzèlebrat sa Sardigna, cun su bellu de 66 atividades retzensidas, de custas 15 intre sos mègius ristorantes. Custos ristorantes si sunt distintos pro àere otentu sos puntègios prus artos, cun un’atentzione particulare a sas provìntzias de Casteddu e Tàtari. In prus, deghe ristorantes noos e tratorias faghent s’intrada ufitziale issoro in sa Guida de ocannu. Pro sa Sardigna si tratat de una satisfatzione manna!

Intre sas novidades, de seguru tocat a remonare sos reconnoschimentos ispetziales cunferidos a Armidda de Abbasanta, chi sighit a poderare is suos Tre Gamberi, e a COGHINA.eat de Casteddu, chi retzit Tre Cocotte. Su prèmiu ispetziale imbetzes Ferzo Wines “Calidade/Prètziu” est istadu assignadu a Josto de Casteddu, unu ristorante chi est nàschidu in su logu in ue a unu tempus bi fiat sa butega de unu mastru de linna e chi oe est  un’ispàtziu cun su design postindustriale cun coghina a bista.

Sa Guida evidèntziat s’etzetzionale crèschida de sa Sardigna in s’iscena gastronòmica italiana, sutaliniende comente  sas atividades de sa regione si siant distintas pro su primore culinàriu issoro. In prus, si notat una crèschida de sas Tres Forchette, su màssimu reconnoschimentu, cun sete premiados noos, su prus de custos s’agatat in su nord Itàlia, ma cun duas etzetziones a su tzentru e a su sud de sa Penìsula. Sa Guida de su Gambero Rosso oferit una variedade de sèberos culinàrios manna pro totu sos gustos e totus sas bugiacas, donende cura a sa calidade de su màndigu e fintzas a cantu costat.

Sa Diretore editoriale de sa Guida, Laura Mantovano, at postu in evidèntzia s’importu de avalorare sas s realidades de sa ristoratzione de autore in Itàlia, nointames sos disafios econòmicos e sa netzessidade de modellos noos in su setore. Pagu tempus a oe sa coghina italiana candidada a Patrimòniu Culturale Immateriale de s’Unesco, e sa Guida de su Gambero Rosso sighit a reconnòschere e promòvere su primore culinàriu italianu.

“Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna — IMPRENTAS 2022-2023. LR 22/2018, art. 22”

Sardigna, partint sos iscontos de s’istiu su 5 de triulas: ma medas ant giai ispesu, paritzas offertas anticipadas.

Fintzas in Sardigna est tottu prontu po sa partentzia uffitziale de sos iscontos de s’istiu, chi ant a partire sapadu 5 de triulas e ant a durare 60 dies. Ma, comente evidentziat Confesercenti, medas cossumadores de s’isula no ant ispettadu s’incumintzu prevedidu: sas offertas anticipadas ant giai attiradu unu numeru mannu de comporadores, consumande unu terzu de sos affares totales chi s’istimant po sos saldos de s’istiu.

Secundu sos datos natzionales, in tottu s’Italia sunt gia bistados ispesos 700 miliones de euros, cunfrontandelu a unu giru de affares chi si prevedid de tres miliardos(narat su Codacons). In Sardigna, s’inclinu no est divressu: paritzos tzittadinos ant leadu s’occasione de sos abbasciamentos chi sunt giai presentes in sas buttegas, cun d’una ispesa media de pius de 100 euros po pessone.

“S’istagione de sos iscontos est giai partida- narat Confesercenti- gratzias a una campagna promotzionale cadria, in parte fintzas fatta online, chi at interessadu pius de sa medade de sos italianos”. Su 52% de sos affinadores at giai retzidu offertas, ma solu su 18% at comporadu. Unu 34% at detzisu de ispettare e de no nde approfittare, mentres su 45% chi addurat decrarat de no aere ancora retzidu nisciuna proposta de negossiu. Unu pitticcu 3% no si ammentat si li sunt arrivadas offertas.

In Sardigna, intre zentros de Negossiu e attividades in sos TzentrosIstoricos, sos isettos sunt artos, mescamente in sas zuras turisticas, inube su frussu de sos bisitadores diat podere espressare una ispinta importante meda po su negossiu locale. Sos campos pius importantes addurant cussos de sa bestimenta, cartazduras e atzessorios, cun isettos bonos fintzas po articulos isportivos e produttos po sa domo.

Sos mercaderis sardos, giai afferiados dae sas difficultades accolomicas post-pandemicas e dae s’inflazione,cuffidant in d’una istagione de iscontos positiva, gratzias puru a s’appellida turistica de s’isula in su coro de s’istiu.

Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna — IMPRENTAS 2024-2025. LR 22/2018, art. 22