Sa Guida 2024 de su Gambero Rosso tzèlebrat sa Sardigna, cun su bellu de 66 atividades retzensidas, de custas 15 intre sos mègius ristorantes. Custos ristorantes si sunt distintos pro àere otentu sos puntègios prus artos, cun un’atentzione particulare a sas provìntzias de Casteddu e Tàtari. In prus, deghe ristorantes noos e tratorias faghent s’intrada ufitziale issoro in sa Guida de ocannu. Pro sa Sardigna si tratat de una satisfatzione manna!

Intre sas novidades, de seguru tocat a remonare sos reconnoschimentos ispetziales cunferidos a Armidda de Abbasanta, chi sighit a poderare is suos Tre Gamberi, e a COGHINA.eat de Casteddu, chi retzit Tre Cocotte. Su prèmiu ispetziale imbetzes Ferzo Wines “Calidade/Prètziu” est istadu assignadu a Josto de Casteddu, unu ristorante chi est nàschidu in su logu in ue a unu tempus bi fiat sa butega de unu mastru de linna e chi oe est  un’ispàtziu cun su design postindustriale cun coghina a bista.

Sa Guida evidèntziat s’etzetzionale crèschida de sa Sardigna in s’iscena gastronòmica italiana, sutaliniende comente  sas atividades de sa regione si siant distintas pro su primore culinàriu issoro. In prus, si notat una crèschida de sas Tres Forchette, su màssimu reconnoschimentu, cun sete premiados noos, su prus de custos s’agatat in su nord Itàlia, ma cun duas etzetziones a su tzentru e a su sud de sa Penìsula. Sa Guida de su Gambero Rosso oferit una variedade de sèberos culinàrios manna pro totu sos gustos e totus sas bugiacas, donende cura a sa calidade de su màndigu e fintzas a cantu costat.

Sa Diretore editoriale de sa Guida, Laura Mantovano, at postu in evidèntzia s’importu de avalorare sas s realidades de sa ristoratzione de autore in Itàlia, nointames sos disafios econòmicos e sa netzessidade de modellos noos in su setore. Pagu tempus a oe sa coghina italiana candidada a Patrimòniu Culturale Immateriale de s’Unesco, e sa Guida de su Gambero Rosso sighit a reconnòschere e promòvere su primore culinàriu italianu.

“Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna — IMPRENTAS 2022-2023. LR 22/2018, art. 22”

Su Casteddu serrat su 2025 cun d’unu bilanciu positivu e sa classifica prus sulena. Sos ruju e bleu sunt a su logu 14, cun ses puntos in prus supra s’isquadra chi est a su logu degheotto, unu chizu chi permittit a s’isquadra de accomettare sa secunda parte de s’istajone cun prus calma.

Pustis de un’incumintzu piga e cala, s’isquadra de Pisacane at acciappidu un’ecchilibriu prus mannu, mescamente in defensa,affortigande sos risurtados e mustrande continuidade in sas prestas. In sas urtimas zorronadas s’isquadra est appassida prus cumpatta e capatze de accaudalare sas occasiones creadas, cunfirmande de podere gherrare bene in donzi campu.

S’ispantu beru de fine annu est Semih Kilicsoy. S’attaccante turcu at bividu un’iscoppiu beru e propriu in sas urtimas chidas, battinde goals, velocidade e creatividade. Sas prestas suas ant cambiadu sa cara de s’attaccu ruju e bleu e influentzadu sa programmatzione de sa dirigentzia in bista de su mercadu de bennarzu. No est fuidu a nisciunu.

Cun Kilicsoy puntu frimmu de s’attaccu, su Casteddu paret orientadu a si interessare a atteras partes, evitande de cambiare s’ecchilibriu de s’isquadra de domo. S’intentu est de affortigare sa rosa e garantire una salvesa acchietta, chentza revolussiones chi diant podere cumpromittere sos mezoros aggradiados.

Su 14° logu a fine annu no est solu unu calculu: est unu signale de creschida e firmesa. Su Casteddu bintrat in su 2026 cun bases fortes, una classifica chi preoccupat prus pagu e una certesa offensiva supra sa cale fraigare su tempus benidore lestru. Sos tiffosos ruju e bleu podent abbaidare a daenantis cun medrada sicuresa, isperande de bivere unu 2026 prus serenu e cumpetitivu. Ma pustis de s’urtima partida cun su Torino s’isperantzia non mancat a s’Unipol Domus.

Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna — IMPRENTAS 2024-2025. LR 22/2018, art. 22