Intre sos 102 coghineris de s’assòtziu “Charming Italian chef”, chi riunit deghinas intre sos mègius professionistas de sa coghina italiana, come b’est fintzas s’ogiastrinu Mauro Pischedda.

Mauro est intradu a fàghere parte de custu assòtziu de cabbale in ocasione de s’atòbiu de duas dies chi s’est acumpridu a Parma dedicados a sos produtos de sa coghina emiliana.  Durante sa chena de gala chi s’est tenta a sa Terratza Gallones de Langhirano (Parma), at retzidu sa divisa ufitziale durante sa chena de gala chi

Pischedda, coghineri de s’Hotel Corte Bianca de Cardedu, est s’ùnicu sardu de s’assòtziu paris cun Francesco Stara de Is Fradis Minoris  de Pula.

Su chi at fatu otènnere custu reconnoschimentu de importu a Mauro Pischedda de seguru  est sa coghina creativa chi però tenet grandu respetu de sas matèrias primas sardas e italianas.

A sa base de totu b’at su mètodu CHIC RESPECT, chi punnat a sa definitzione de lìnias ghia pro unu consumu sustenìbile de sos produtos, b’est s’impreu de risursas naturales rennoaditzas, su respetu de sas traditziones locales, de sa salude, s’acostamentu sustenìbile a sa nutritzione umana.

A pustis de sa noa de su reconnoschimentu importante, su coghineri de su ristorante de sa Corte Bianca de Cardedu at decraradu: “Pro mene est istada un’esperièntzia satisfatzionosa meda. A banda sa coghina e sos produtos de cabbale de s’enogastronomia italiana, comente pressutu, casu e binos, b’at fintzas istada sa possibilidade de partetzipare a una cunferèntzia promòvida e ammaniada dae s’iscola Alma, cun coghineris e giornalistas de enogastronomia chi benint dae totu Itàlia. Deo chirco semper de propònnere una coghina chi siat in su matessi tempus innova dora e moderna, ma chi s’ammesturit  cun sos sabores ispantosos de su territòriu ogiastrinu. Custu reconnoschimentu de sa Charming Italian Chef pro mene est sa giusta paga a su traballu e a s’impinnu chi in custos annos apo postu paris cun s’iscuadra mea”.

 “Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna – IMPRENTAS 2022-2023. LR 22/2018, art. 22”

Mattinata di lavoro intenso per i vigili del fuoco del distaccamento di Siniscola, intervenuti intorno alle 8:00 di oggi sulla Strada Statale 131 Diramazione Centrale Nuorese, al chilometro 126, per un incidente stradale che ha coinvolto un’auto e un furgone.

Nell’impatto sono rimaste ferite due persone, immediatamente soccorse e affidate alle cure del personale sanitario giunto sul posto. La squadra dei vigili del fuoco ha provveduto a mettere in sicurezza i veicoli e l’area interessata, evitando ulteriori rischi per la circolazione.

Presenti sul luogo anche le pattuglie della Polizia Stradale, incaricate dei rilievi per ricostruire la dinamica dell’incidente. La SS 131 DCN è stata temporaneamente chiusa al traffico per consentire le operazioni di soccorso e messa in sicurezza, con inevitabili disagi alla viabilità della zona.