In Nùgoro, s’agatat una domo chi est suta de una roca granìtica. Custa domo, mutica Su Concali pro more chi est istada fata in intro de una gruta suta de una pèrda manna, s’agatat in su Monte Orthobene e benit mutida peri “su cardulinu”, pro ite sa forma regordat pròpiu cussa de un’antunna. Pro ddoe lòmpere no est difìtzile, bastat petzi a movere dae sa Cresiedda de sa Soledade e iscùdere conca a su monte, comende dae unu de is medas camineddos inditados in si cartellos.

Sa domo in sa pedra si podet bìere in sìuru de su caminu chi lompet a su parcu nugoresu de Sedda Ortai. Unu logu ispantosu meda, prenu de pendas naturalìsticas sena paragone. Su concali però est importante solu dae su puntu de annotu tur’stuu, pro ite est unu logu acanta ddoe lompent testista e escursionistas, ma fintzas istàricu. Difatis, prima de èssere impreadu comente coile de crabas dae sa famìlia Salvietti, una famìlia de crabàrgios dae semper, fiat istadu iseberadu dae is òmines preistòricos comente aprigu.

Torrende a su Monte Orthobene, sa punta est arta 955 metros subra de su livellu de su mare (sa punta si narat Cùcuru Nighrddu). Subra de sa punta, chi si podet bìdere dae sa tzitade, a cuota 925 metros, faghet a ammirare s’istàtua manna de su Redentore, òpera de brunzu de s’iscultore Vincenzo Jerace, chi fiat istada posta in su 1901 in ocasione de sa tzelebratzione de su giubileu. Su 29 de austu de cada annu si tzèlebrat una missa chi concruit una sagra cun sa protzessione de is costùmenes, de totu is biddas de sa Sardigna.

S’Orthobene est su monte de is  nugoresos chi ddu bìsitant pro passigiadas o giogos a s’abertu.  In is rocas de su monte Orthobene est fintzas possìbile fàghere iscaladas, ddoe est fintzas sa presèntzia de àndalas signadas dae sa forestale chi si podent percorrere pro fàghere escursiones e essidas peri su sartu.

Falende dae su parcu de su Redentore in sa costa opostu a sa tzitade si biet una  bista panoràmica ispantosa subra de sa badde e subra de is  montes de Ulìana, e in is dies sena buera est possìbile bìdere su mare de sa Baronia.

“Progetto finanziato con l’Avviso Pubblico IMPRENTAS annualità 2021-2022”

Unu viàziu piticu intre sos Binos Sardos Prus Nodidos.

Sa Sardigna est una de sas regiones de binàrias prus ammaghiantes de Itàlia, un’ìsula dae s’istòria millenària in ube su binu nàschet dae su faveddu continu intre mare, bentu e terra. Sos binos sardos prus nodidos sunt s’issida berà de cust’iscrocca ùnica e de sas variedades suas autoctonas, meda de sas cales non esistint in àteros logos.

Su prus famadu est su Cannònanu de Sardigna, ruju sìmbolu de s’ìsula, ispartu mescamente in Barbàgia e Ozzastra, connottu pro s’istruttura sua, sos nuscos de frutos rujos maduros, ispètzias e mata mediterrànea e pro su ligàmene cun sa bezzesa de sas populatziones locales. Intre sos biancos si annodittat su Vermentinu de Gaddura DOCG, s’ùnicu binu sardu a denominatzione de orìgine controllada e garantida, friscu, sapidu e nuscadu, nàschidu in un’iscrocca granìtica e bentosa chi dd’at donadu elegàntzia e mineralidade.

In su sud-ovest de s’ìsula s’affirmat su Carignanu de su Sulcis, a bortas contipizadu subra de bìnzas antigas a arboreddu a curtzu a su mare, unu ruju cadriu e modde, cun tanninu galanosu e cun nuscos de fruta iscura e ispètzias. Meda difùndidu in su tzentru-sud est su Monica de Sardigna, unu binu traditzionale, pagu tànnicu e de buffada fàtzile, cun nuscos de cariasa e frores, ideale pro sa coghina de donzi die.

Intre sos biancos istòricos bi est su Nuragus de Casteddu, una de sas variedades de vide prus antigas de s’ìsula, forzis introdùida dae sos Fenicios, chi donat binos lèbios e friscos, ligados a su connottu de sos massajos. Prus cumpressa e delicada est sa Malvasia de Bosa, prodùida in s’adde de su Temu, unu binu aromàticu chi podet èssere siccu o durche, cun notas de frores, de mendùla e mele, figura de una produtzione artesana de balore mannu.

Unu casu ùnicu in su panorama italianu est sa Vernàccia de Aristanis, binu biancu ossidativu afinuadu suta unu velu de frementu, cadriu e fungudu, cun nuscos de fruta sica, ispètzias e mendùla ranchida. A costazu de custos nùmenes istòricos cumparint variedades comente su Bovale, o Muristellu, chi dat binos fraigados e potentes, e su Torbadu de L’Alguer, variedade rara torrada a agatare in sos ùrtimos annos, capatze de espressare biancos elegantes, friscos e minerales.

Attività realizzata con il contributo della Regione Sardegna – IMPRENTAS 2024- 2025.LR22/2018, art.22