Emiliana Scarpa, at bintu su primu Trofeu Memorial “Rodolfo Sorbillo “, organizadu dae Luciano Sorbillo, fìgiu de sa bonànima de su maistru pitzajolu napuletanu e de s’assòtziu Promotzione Sotziale impastadores Italianos.

Sa gara intre sos coghineris pitzajolos de totu Itàlia s’est tenta a Nàpule, a Villa Imperiale, Marechiaro. Emiliana Scarpa at triunfadu cun sa “Queen Elizabeth”, omàgiu a sa Reina Elisabeta: una pitza arrichida cun ingredientes de sa terra sua: culurgiones de s’impastu a su nieddu de sèpia, cun scàndulas de botarga, fògias de oro e crema Parmentier a s’annitze isteddadu.

Sa sarda aiat giai conchistadu su segundu posu a sos mundiales de pitza a iscuadras in Palermu, cun in giuria: Antonio Starita, Carolina Sorbillo, Alvise Cagnazzo, Nino Docimo, Iris Mancu e Carlo Migliaccio.

Sa Presidente de sa Cummissione Consiliare Uguales Oportunidade de su Comunu de Casteddu, Stefania Loi, at acollire sa coghinera  a sa torrada sua dae Posillipo.

Intre sas chimbe presentadas in sa cumpetitzione, a èssere notada de prus est istada sa “Queen Elisabeth, creada in regordu de sa Reina britànnica bènnida a mancare dae pagas die, chi at permìtidu a Emiliana Scarpa de si nde leare a  domo su tìtulu finale e àteros duos trofeos de sa manifestatzione.

“Pro sa tzitade de Casteddu e pro s’amministratzione Nostra – su cummentu de Stefania Loi – est unu motivu de grandu orgòlliu  sustentare un’ambasciadora  comente a Emiliana Scarpa. Resèssidas  comente a custa nos permitent de nche projetare a livellu non petzi natzionale ma mescamente internatzionale”.

A fàghere sa diferèntzia in su cuncursu de coghina famadu est istadu su mescuritzu intre sa pitza e sos ingredientes tìpicos de sa Sardigna. Su ligàmine perfetu at cumbintu sa giuria chi at incoronadu sa pitzajola casteddaja comente  sa legìtima binchidora de sa cumpetitzione.

“Progetto finanziato con l’Avviso Pubblico IMPRENTAS annualità 2021-2022”

Sardigna sutta su fogu de su sole: una chida affocada a sas palas, ma a su fundale arribat s’assulenu.

Est bistada una chida de ifferru po totta sa Sardigna, chi est bistada arbigada dae un’aundada de cardu affocadu chi che at fattu pigare sa temperadura a pius de 40 grados in medas zuras intro de s’isula. Sa basca at corpadu in manera particulare su Campidanu, sa Gaddura e sas scroccas tzentrales comente su Nugoresu, inube s’aera est divennida casi allupposa.

In carchi logu de campagna, sos termometros ant toccadu puntas de record iffrisande sos 43°C, accumpanzados dae nottes cardas meda in sas cales su termometro no est mai caladu sutta sos 26-27°C. Sas dies sunt bistadas marcadas dae abertia meteo, fogos alimentados dae su bentu cardu e dae unu sole cardu chi at postu a proa tosta no solu sos tzittadinos, ma fintzas sos operadores de sas campagnas e sos turistas. Sas bullettas de sa Protetzione tzivile regionale ant faeddadu craru meda: cundissione de arriscu e imbidos a sa prudentzia, mescamente po sas fascas pius debbiles de sa populatzione. Ma bi est una bona nova: sa chima de su cardu parte chi siat giai binchida.

Giai dae custu fine chida, sa pressione arta africana chi at dominadu s’iscenariu metereologicu est attrassande abbellu, dassande logu a agheras coladas pius caldumas chi arribant dae s’Atlanticu. Sas temperaduras ant incumintzare a minimare a pagu a pagu, torrande a balores pius agguantabiles, mescamente in sas oras de su sero e de sa notte. Fintzas s’umididade diat teppere calare, rendinde s’aera pius pagu bascosa.

Secundu sas prenettas, in sas dies pius accurtzu nos isettat unu clima meda pius vivibile, cun massimas chi ant a essere intra 30 e 34 grados in sas scroccas de s’internu e pius accantu a sos 28-30 grados in sas costas , inube ant a arribare fintzas artzanas marinas pius friscas.

In suma, pustis de dies buddidas chi ant revertidu sa Sardigna in d’una furraghe, s’istiu de s’isula, paret chi siat torradu a una grandesa pius normale. Su cunsizzu, in donzi modu, addurat balidu: iscansare sas oras tzentrales de sa die, buffare meda e prestare attentzione a sos sinzales de su corpus. Su peus paret passadu, ma s’istagione est ancora longa.

Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna — IMPRENTAS 2024-2025. LR 22/2018, art. 22