Robert De Niro, s’atore hollywoodianu at coladu unas cantas dies in Sardigna pro sas ripresas de sa sèrie televisiva cosa sua “Searching for Italy”. Eris, in partèntzia dae s’Aviatzione generale de s’aeroportu de Terranoa,  at fatu fotografias cun sos ammiradores e est istadu cortesu cun totus. S’istella famada de orìgines italianas, creschida in Little Italy, pagu prus de duas chidas a oe est istada intre sos màssimos protagonistas de su Tribeca film fèstival de New York. Paris cun Al Pacino at omagiadu sos cojos de oro de “I Padrino”, sa pellìcula cult de Francis Ford Coppola.

A cunfirmare sa presèntzia de Bob in Sardigna est istada Barbara Molino, funtzionàriu contàbile de su Cunsòrtziu de gestione Àrea Marina Proteta Tavolara – Punta Coda Cavallo.

S’atore e regista newyorkesu  at giradu s’Ìsula  pro unas cantas chida pro sas ripresas de sa istajone noa de sa sèrie tv  “Searching for Italy”. Mescamente est istadu a Casteddu e S’Alighera, ma  foras de su set at chertu connòschere fintzas sa coghina tìpica gadduresa, in sa zona de Terranoa, dae ue est partidu.

Ma De Niro no est istadu s’ùnicu vip a èssere istadu bidu in s’Ìsula in custas dies. Dintzas su cestista de sa Nba pro sos Phoenix Suns, Chris Paul, e sa top model brasiliana Gisele Bündchen. Tapa sarda fintzas pro Nelson Piquet, su campione de Fòrmula 1.

Torrende a sa sèrie televisiva de De Niro, Searching for Italy est unu programa de coghina condudu dae Stanley Tucci in sos pannos de su Cicerone gastronòmicu a s’iscoberta de traditziones e segretos de sas coghinas regionales de Itàlia. At esordidu  su 14 freàrgiu cun sa produtzione Raw TV pro CNN.

Immoe sutn girende sa segunda istajone. Segundu Stanley Tucci custa est un’ocasione importante pro s’Itàlia e pro s’istòria gastronòmica sua. Unu progetu naschidu dae sa grandu passione pro sa coghina nostrana de su famadu atore newyorkese, cun orìgines italianas. Tucci giai in passadu at firmadu libros de retzetas ispiradas a sas raighinas suas (sos mannois de Tucci fiant arribbados a sos Istados Unidos dae sa Calàbria).

 “Progetto finanziato con l’Avviso Pubblico IMPRENTAS annualità 2021-2022”

Unu viàziu piticu intre sos Binos Sardos Prus Nodidos.

Sa Sardigna est una de sas regiones de binàrias prus ammaghiantes de Itàlia, un’ìsula dae s’istòria millenària in ube su binu nàschet dae su faveddu continu intre mare, bentu e terra. Sos binos sardos prus nodidos sunt s’issida berà de cust’iscrocca ùnica e de sas variedades suas autoctonas, meda de sas cales non esistint in àteros logos.

Su prus famadu est su Cannònanu de Sardigna, ruju sìmbolu de s’ìsula, ispartu mescamente in Barbàgia e Ozzastra, connottu pro s’istruttura sua, sos nuscos de frutos rujos maduros, ispètzias e mata mediterrànea e pro su ligàmene cun sa bezzesa de sas populatziones locales. Intre sos biancos si annodittat su Vermentinu de Gaddura DOCG, s’ùnicu binu sardu a denominatzione de orìgine controllada e garantida, friscu, sapidu e nuscadu, nàschidu in un’iscrocca granìtica e bentosa chi dd’at donadu elegàntzia e mineralidade.

In su sud-ovest de s’ìsula s’affirmat su Carignanu de su Sulcis, a bortas contipizadu subra de bìnzas antigas a arboreddu a curtzu a su mare, unu ruju cadriu e modde, cun tanninu galanosu e cun nuscos de fruta iscura e ispètzias. Meda difùndidu in su tzentru-sud est su Monica de Sardigna, unu binu traditzionale, pagu tànnicu e de buffada fàtzile, cun nuscos de cariasa e frores, ideale pro sa coghina de donzi die.

Intre sos biancos istòricos bi est su Nuragus de Casteddu, una de sas variedades de vide prus antigas de s’ìsula, forzis introdùida dae sos Fenicios, chi donat binos lèbios e friscos, ligados a su connottu de sos massajos. Prus cumpressa e delicada est sa Malvasia de Bosa, prodùida in s’adde de su Temu, unu binu aromàticu chi podet èssere siccu o durche, cun notas de frores, de mendùla e mele, figura de una produtzione artesana de balore mannu.

Unu casu ùnicu in su panorama italianu est sa Vernàccia de Aristanis, binu biancu ossidativu afinuadu suta unu velu de frementu, cadriu e fungudu, cun nuscos de fruta sica, ispètzias e mendùla ranchida. A costazu de custos nùmenes istòricos cumparint variedades comente su Bovale, o Muristellu, chi dat binos fraigados e potentes, e su Torbadu de L’Alguer, variedade rara torrada a agatare in sos ùrtimos annos, capatze de espressare biancos elegantes, friscos e minerales.

Attività realizzata con il contributo della Regione Sardegna – IMPRENTAS 2024- 2025.LR22/2018, art.22