Tenet 118 annos, est una mòngia e bivet una domo de cura in su sud de sa Frantza sa persone in bida prus betza de su mundu, segundu su Guinness de sos primados. Nàschida cun su nùmene de Lucile Randon s’11 freàrgiu de su 1904, suor André est fintzas sa prus betza subravìvida a su Covid-19 a su mundu. Una nota de su Guinness de sos primados ispiegat chi su primadu est istadu reconnotu a suor André a pustis de sa morte de sa giaponesa Kane Tanaka, chi est bènnida a mancare a  119 annos.

S’ispagnola e sa pandemia de Covid. Durante sa longa vida sua, suor André s’est ocupada de s’educatzione de sos minores: at traballadu comente  insegnante e istitutora ocupendesi de pipios durante sa Segunda gherra mundiale. A pustis de su cunflitu mundiale, at coladu 28 annos traballende cun òrfanos e sèneghes in un’ispidale de Vichy, semper in Frantza, in sa regione de s’Auvèrnia-Ròdanu-Alpes, prima de devènnere una mòngia catòlica. A pustis de àere passadu sa pandemia de influèntzia ispagnola in su 1918, suor André est resurtada positiva a su coronavirus su 16 de ghennàrgiu de 2021 e at superadu s’infetzione a pustis de tres chidas sena sìntomos o efetos collaterales. S’ùnicu sìntumu chi at tentu est unu pagu de istrachesa. Colada sa maladia at fatu a tempus pro festare su cumpleannu suo: 117 annos.

Una tassa de binu a sa die. “M’ischidant a sas 7 de su mangianu, mi dant s’ismùrgiu, posca mi ponent in s’iscrivania mia acanta m’òcupo de cosas piticas ” narat suor André a sos giornalistas chi li dimandant comente colat sa die sua. Una vida simpre chi però l’at permìtidu de lòmpere a custa edade ispantosa chi immoe l’at permìtidu de intrare in sos Guinness de sos primados. In su registru de sos record b’at peri una nota simpàtica chi narat: ogna tantu s’abbandonat a sos durches e si cuntzedet una tassa de binu totu sas dies. Forsis est custu su segretu pro bìvere meda?

 “Progetto finanziato con l’Avviso Pubblico IMPRENTAS annualità 2021-2022”

Unu viàziu piticu intre sos Binos Sardos Prus Nodidos.

Sa Sardigna est una de sas regiones de binàrias prus ammaghiantes de Itàlia, un’ìsula dae s’istòria millenària in ube su binu nàschet dae su faveddu continu intre mare, bentu e terra. Sos binos sardos prus nodidos sunt s’issida berà de cust’iscrocca ùnica e de sas variedades suas autoctonas, meda de sas cales non esistint in àteros logos.

Su prus famadu est su Cannònanu de Sardigna, ruju sìmbolu de s’ìsula, ispartu mescamente in Barbàgia e Ozzastra, connottu pro s’istruttura sua, sos nuscos de frutos rujos maduros, ispètzias e mata mediterrànea e pro su ligàmene cun sa bezzesa de sas populatziones locales. Intre sos biancos si annodittat su Vermentinu de Gaddura DOCG, s’ùnicu binu sardu a denominatzione de orìgine controllada e garantida, friscu, sapidu e nuscadu, nàschidu in un’iscrocca granìtica e bentosa chi dd’at donadu elegàntzia e mineralidade.

In su sud-ovest de s’ìsula s’affirmat su Carignanu de su Sulcis, a bortas contipizadu subra de bìnzas antigas a arboreddu a curtzu a su mare, unu ruju cadriu e modde, cun tanninu galanosu e cun nuscos de fruta iscura e ispètzias. Meda difùndidu in su tzentru-sud est su Monica de Sardigna, unu binu traditzionale, pagu tànnicu e de buffada fàtzile, cun nuscos de cariasa e frores, ideale pro sa coghina de donzi die.

Intre sos biancos istòricos bi est su Nuragus de Casteddu, una de sas variedades de vide prus antigas de s’ìsula, forzis introdùida dae sos Fenicios, chi donat binos lèbios e friscos, ligados a su connottu de sos massajos. Prus cumpressa e delicada est sa Malvasia de Bosa, prodùida in s’adde de su Temu, unu binu aromàticu chi podet èssere siccu o durche, cun notas de frores, de mendùla e mele, figura de una produtzione artesana de balore mannu.

Unu casu ùnicu in su panorama italianu est sa Vernàccia de Aristanis, binu biancu ossidativu afinuadu suta unu velu de frementu, cadriu e fungudu, cun nuscos de fruta sica, ispètzias e mendùla ranchida. A costazu de custos nùmenes istòricos cumparint variedades comente su Bovale, o Muristellu, chi dat binos fraigados e potentes, e su Torbadu de L’Alguer, variedade rara torrada a agatare in sos ùrtimos annos, capatze de espressare biancos elegantes, friscos e minerales.

Attività realizzata con il contributo della Regione Sardegna – IMPRENTAS 2024- 2025.LR22/2018, art.22